Halloween-i pohárkrém recept

Ebből a pohárkrémből kb. 4 db lesz 🙂 Krém:  250 g ricotta 200 ml habtejszín cukor és vaníliás cukor ízlés szerint 1 púpos ek kakaó por A ricottát a habtejszínnel és a cukorral kikeverjük. Ketté osztjuk és belekeverjük a kakaó port és még egy kis cukrot. Összeállítás: 150g kakaós keksz összetörve pár ek házi lekvár díszítő cukrok pár szelet keksz (sírkőnek) piros dekortoll A dekortollal …

Chia Puding, kis fahéjas-almás finomságal a tetején

#vegán Ez a recept kb 4 főre elegendő 🙂 Chia Pudinghoz: 2 dl növényi tej kb 60g(+/-) Chia mag 2 nagy ek méz A növényi tejet felforraljuk, beleöntjük a chia magot és a mézet és pár perc alatt gyorsan össze főzzük. Teljesen puding szerű állagot kapunk. Pohárba kanalazzuk. Almás finomsághoz: 3-4 nem túl nagy alma 1 kk fahéj 1 ek vaj 1 1/2 ek méz 2 …

Karamell torta recept, karamellás popcorn díszítéssel🍿

Ez a torta egy 18cm-es torta, nagyjából 8 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.  Piskóta:  4 tojás 4ek cukor 5ek liszt ½ cs sütőpor A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük. Majd 2 részletben belekeverjük a lisztet és a sütőport. 2db 18cm-es sütőformába öntjük és 180°C-on tűpróbáig sütjük. A piskótákat kihűtjük, …

Nutellás Kalács

Kalács:  1/2 kg liszt 2 tojássárgája 2 ek langyos víz 2 cs. élesztő 80 g olaj 250 ml langyos tej vagy növényi tej 5 ek méz vagy 60 g cukor Az élesztőt a langyos vízbe elkeverjük, hozzáadunk egy kis cukrot, majd felfuttatjuk. Az összes hozzávalót belekeverjük a lisztbe. Összegyúrjuk és gombócot formálunk belőle. Min. 1 órát kelesztjük. Kelesztőtálban, vagy kilisztezett tálban, konyharuhával lefedve (ha kilisztezett tálban …

Arany Tej

 Kurkumás “tej” hagyományosan használt Ayurvéda ital Indiában. Gyulladáscsökkentő hatása van; 🌡️lázcsillapító, lázgörcs enyhítő; vérkeringés serkentő; emésztést elősegítő; st. stb. csudijó hatása van. Hozzávalók 2 adaghoz: 400 ml növényi tej (kókusz+mandula) 1 púpos kk kurkuma 1 késhegynyi feketebors 1 csipet fahéj kis vanília 1 ek méz 2-3 cm gyömbér Egy lábosban az összes hv-t és jól elkeverjük. Elkezdjük összefőzni. Ha már forr csészébe öntjük és kortyolgathatjuk is. Jó …

DuplaCsokis Torta Mogyoróvajjal

Ez a torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 8 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. 1.Étcsokis krém (torta külsejére) 150g étcsoki 150ml habtejszín A tejszínt felfőzzük és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Éjszakára a hűtőbe tesszük. Használat elött egyszer átkeverjük. 2. Fehér csokis krém (tölteléknek) 200g fehér csoki 250 …

Csokis- erdei gyümölcsös torta

Ez a torta egy 26 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. 1. Erdei gyümis krém 250 g mascarpone 400 g habtejszín 100 g fagyasztott erdei gyümiölcsmix 6 ek cukor(+ ízlés szerint) fahéj pár csepp citromlé Elkészítés: A gyümölcsöket a cukorral, fahéjjal, citromlével összefőzzük. Szűrőn átszűrjük, lehűtjük. …

Rózsaviz

Szeptember a rózsavíz szezonja! 🙂 Ha kozmetikumokról van szó, akkor én a naturális szerek híve vagyok. A rózsavíz nagyon jó bőrtisztító és tonizáló szer, a ráncok ellensége. Természetesen a konyhában is remekül használhatjuk.(süteményekhez, szörpökhöz, limonádékhoz). És ha esetleg azt szeretnénk, hogy a ruháinknak friss rózsaillata legyen, vasalás előtt spricceljünk belőle egy kicsit a ruhákra. Fontos, hogy vegyszermentes rózsák szirmait használjuk fel! A vízet pedig előtte …

chili con carne

Ha kicsit bizonytalan vagy még a főzés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE egy kis segítségért. 🙂  Hozzávalók  4-6főre:  75 dkg darált marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1ek zöldfűszersó só, bors 1 1/2 dl vörösbor 1 tk őrölt chili paprika (+- ízlés szerint) 720 ml paradicsomszósz 2 db babérlevél 1 kis konzerv kukorica 1 …

Kakaós mini kuglófok

4 ek kakaópor 6 ek cukor 15 dkg túró 15 dkg teavaj 25 dkg liszt (1/4 lehet étkezési keményítő) 5 tojás rum vanília pár csepp tej (ha M-es, L-es tojásokat használunk, akkor nem szükséges) ruby csoki (vízgőz fölött a tetejére olvasztjuk) elkészítés Elkeverjük a cukrot a vajjal, majd a tojásokkal. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd a túró felét is, elkeverjük. Elkeverjük a túró másik …