Krémes csokis kekszes szelet

Ebből a sütiből kb. 25 szelet lesz, kb 1 tepsi 🙂  Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Piskóta:  6 tojásfehérje 3 tojássárgája 6 ek liszt 6 ek cukor 50 g étcsoki (apró darabokra vágva) vanília A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Belekeverjük a lisztet …

Tiramisu szelet

Vizes piskóta (8 tojásból, 1 nagy tepsibe megsütve) a megsült piskótát, kihűtjük és 4-be vágjuk Krém: 500 g mascarpone 250 g habtejszín 5 ek cukor (lehet több is, ízliés szerint) fél citrom leve 1 tk fahéj vanilia A mascarponet elkeverjük a habtejszínnel. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót. Habzsákba töltjük. Összeállítás: 8 ml espresso cukrozatlan kakaópor A piskótát kis ecset segítségével meglocsoljuk az espressoval. Rányomjuk a …

Mogyivajas Brownie

Hozzávalók:  25 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 ek kakaópor 2 tojás 1 dl natúr joghurt vanília rum 20 dkg margarin 25 dkg cukor (lehet több is nyugodtan) 2 dl víz Tetejére mogyivaj mandula Elkészítés: A vízben felforraljuk a margarint és a kakaóport, majd kihűtjük. A lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral. A lisztes keverkhez összekeverjük a kakaós masszával és a joghurtal. Hozzáadjuk a …

Triplacsokis torta

Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Étcsokis krém 300ml habtejszín  200g étcsoki Fehér csokis krém 200ml habtejszín  150g fehér csoki Elkészítés: A tejszínt felfőzzük és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Éjszakára hűtőbe tesszük. A tejszínt felverjük (rakhatunk bele habfixálót ha szeretnénk, de a csoki miatt nem szükséges) És töltethetjük is a tortát.   Tortalap spirálos …

Ruby csokis keksz

Ebből a sütiből 18 db lesz, kb 2 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.   Hozzávalók:  300 g liszt 100 g kakaópor 200g cukor 1 tk szódabikarbóna 1 cs só 225 g vaj 2 tojás kis vanília 100 g ruby csoki Elkészítés: A …

Kakaós tortaalap

*laktózmentesen is elkészíthető (24 cm-es tortaformához, 3-ba lehet vágni) -ha nagyobba sütjük már csak 2-be tudjuk vágni- Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. 6 tojás kb 12 dkg cukor 9 ek víz (lehet több is) 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 dkg kakaópor elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel felhabosítjuk és …

Chilis-csokis cupcake

Ebből a sütiből 12 db lesz 🙂 Cupcake:  1 tojás 18dkg cukor (aki édesebben eszik lehet 25 dkg is) 1/2 dl olaj 1/4 l tej 4 dkg kakaópor 25 dkg liszt 1 cs sütőpor kb 5 csepp chili csepp A tojást az olajjal elkeverjük. Hozzáadjuk a tej felét, a cukrot és a kakaót, nagyon jól elkeverjük, Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, a maradék tejjel …

Pöttyös az igazán krémes süti /sütés nélkül/

Ebből a sütiből 1 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Vaníliás krém (vaníliás- túrós krém) 2 tasak vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 4 dl tej 50 g teavaj Csoki krém 2 tasak csokoládés pudingpor 4 dl tej 100 g teavaj Díszítéshez 600 ml habtejszín (ha nem édesített ízlés szerint …

Mozart torta

Ez a torta egy 22 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Kakaós piskóta alap:  25 dkg liszt 25 dkg cukor 4 ek kakaópor 1/2 cs sütőpor 3 tojás 20 dkg margarin 2 dl víz A lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral. A vizet felforraljuk és …

Elefántkönny *természetesen gluténmentes* /Adventi különkiadás a Mamámmal/

Ebből a sütiből 8-12 szelet lesz 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Piskóta: 6 tojás 8-12 dkg cukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 mk szódabikarbóna A tojások fehérjét, cukorral felverjük. Hozzáadjuk fokozatosan a tojások sárgáját. Belekeverjük a száraz hv-kat is. A masszát vastagon kizsírozott, …