Mohr Míra gasztroblogja
Ez a torta egy 28 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Hozzávalók 45 dkg liszt (20 dkg ebből lehet apró szemű zabpehely is, liszt helyett) 1 sütőpor 2 tojás 150 ml olaj/vaj 2 ek kakaópor ½ kg (4 db) cékla 35 dkg cukor/méz Meghámozzuk és lereszeljük …
Ez a torta egy 18cm-es torta, nagyjából 8 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Piskóta: 4 tojás 4ek cukor 5ek liszt ½ cs sütőpor A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük. Majd 2 részletben belekeverjük a lisztet és a sütőport. 2db 18cm-es sütőformába öntjük és 180°C-on tűpróbáig sütjük. A piskótákat kihűtjük, …
Ez a torta egy 26 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. 1. Erdei gyümis krém 250 g mascarpone 400 g habtejszín 100 g fagyasztott erdei gyümiölcsmix 6 ek cukor(+ ízlés szerint) fahéj pár csepp citromlé Elkészítés: A gyümölcsöket a cukorral, fahéjjal, citromlével összefőzzük. Szűrőn átszűrjük, lehűtjük. …
Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Étcsokis krém 300ml habtejszín 200g étcsoki Fehér csokis krém 200ml habtejszín 150g fehér csoki Elkészítés: A tejszínt felfőzzük és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Éjszakára hűtőbe tesszük. A tejszínt felverjük (rakhatunk bele habfixálót ha szeretnénk, de a csoki miatt nem szükséges) És töltethetjük is a tortát. Tortalap spirálos …
Ez a torta nagyjából 10 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Tortaalap: 6 tojás 20 dkg cukor 6 ek víz 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 dkg kakaópor Elkészítés: A tojássárgájákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Hozzákeverjük a kakaóport, a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjéket kemény …
Ebből a sütiből kb 16 szelet lesz, 1 tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért. Vajas tészta hozzávalók: 500g rizsliszt 5 púpos ek keményítő 18 dkg (hideg, felkockázott) vaj 3-4 ek cukor 2 tojássárgája kb 2 dl víz A lisztet a vajjal daraszerűre keverjük. …
Ebből a sütiből 18 db lesz, kb 2 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért. Hozzávalók: 300 g liszt 100 g kakaópor 200g cukor 1 tk szódabikarbóna 1 cs só 225 g vaj 2 tojás kis vanília 100 g ruby csoki Elkészítés: A …
Ebből a sütiből 1 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért. Vaníliás krém (vaníliás- túrós krém) 2 tasak vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 4 dl tej 50 g teavaj Csoki krém 2 tasak csokoládés pudingpor 4 dl tej 100 g teavaj Díszítéshez 600 ml habtejszín (ha nem édesített ízlés szerint …
Ez a torta egy 22 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Kakaós piskóta alap: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 4 ek kakaópor 1/2 cs sütőpor 3 tojás 20 dkg margarin 2 dl víz A lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral. A vizet felforraljuk és …
Ez a torta egy 24 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Piskóta: 8 tojás 24 dkg cukor 26 dkg kókuszolaj 400 ml édes pezsgő 70 dkg liszt 1 cs sütőpor 25 g étkezési keményítő 48 g kakaópor A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat, …