Csigakeksz (kakaós-vaníliás)

*laktóz,- és tejfehérje mentesen is elkészíthető 50 dkg liszt 30 dkg puha vaj 25 dkg porcukor (én nem eszek édesen, úgyhogy csak 15 dkg-ot szoktam) 5 dkg holland kakaó 2 db tojás ½ cs sütőpor 1 ½ dl narancslé (+ 1 tojásfehérje) Elkeverjük a lisztet a vajjal, majd a tojással …

Húsvéti Kosárka, narancsos- csokitorta

Csoki torta alap: recept itt én 8 tojásból csináltam, az átszámítótáblázat segítségével 🙂 kb 50 perc alatt megsütjük és kihűtjük. 4 részere vágjuk (3 nagyobb egy vékony) Az egyik nagyobból kivágunk a közepéből egy kisebb kört. Narancsos krém 2 dl narancslé 1 narancshéja 2 dl tej 200 ml habtejszín kis cukor …

Krémes süti, mint Mille-feuille

Nem túl édes recept 🙂 A tésztában nincsen cukor, de ha valaki elég édes szájú nyugodtan tegyen bele vagy a ganache krémekbe. Egyszerű és nagyszerű hétvégi sütemény. Tényleg nem bonyolult, de nagyon fel tudja dobni az étkezést 🙂   300 g liszt 30 g vaj 1 csipet só 1 ek …

CéklaTorta (diétás recept) Toboz dísszel /laktóz és tejfehérje MENTES/

Hozzávalók 25 dkg liszt 20 dkg zabpehely (Ataisz) 1 sütőpor 2 tojás 15 dlg kókusz olaj/vaj 2 ek kakaópor ½ kg zöldség+ gyümölcs : 2 nagy cékla, 1 közepes alma, 1 nagy répa 15 dkg méz Meghámozzuk és lereszeljük a gyümiket és zöldségeket, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót is. 180°C-on …

Sörös piskóta, sörös krém és söröskorsó külsejű Süti

*a teljes recept laktóz és tejfehérje mentes 1 fázis: rétegezve 2 fázis: ganacheal az oldalán 3 fázis fondantal díszítve Ganache krém: 200 ml növényi habtejszín  180 g étcsoki elkészítés: összemelegítjük egy lábasban a csokit és a tejszínt ketté osztjuk az egyik felét meghagyjuk ganache krémnek úgy ahogy van, az kész …

Vasmacska: kajszis, csokis, joghurtos Piskótatekercs

hozzávalók Krém 1 doboz citromos joghurt (sima/növényi) 1 ek tejszín (sima/növényi) 55 g fehér csoki 25 g étcsokoládé 1/2 l kajszibarack leturmixolva (lehet fagyasztott is) 250 ml habtejszín (sima/növényi) elkészítés A csokikat az 1 ek tejszínnel megolvasztjuk. A csokikhoz hozzákeverünk egy joghurtot. A habtejszínt felverjük, majd belekeverjük a csokis és …

A kedvenc csokitortám: Trónok harca köntösben/Sárkányüveg Csokitorta

*laktózmentesen is elkészíthető Díszítésnek Sárkányüveget  készítettem cukorból & a kedvenc Csokitortámat Trónok Harca köntösbe bújtattam. Az alap csokitorta hihetetlenül finom! Minden díszítés nélkül, önmagában megállja a helyét bárhol! Imádom! *növényi tejszínből az egész torta laktóz és tejfehérje mentes  Krém: 200g étcsoki 200g habtejszín  elkészítés: Összefőzzük őket, majd kihűtjük (1 éjszakát …

Pattogós süti/ Csokis pöffeteg, ahogy Míra készíti

*laktózmentesen is elkészíthető Először erdélyi Eszter barátnőmmel készítettem el, azóta is az egyik kedvencem, ha valami csokisra vágyom 🙂 hozzávalók  10 dkg étcsoki 8-10 dkg méz/cukor (lehet több is, ha valaki édesebben süt) 80g holland kakaó 15 dkg teavaj 37,5 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 tojás 1 tk vanília …

Narancsos süti Fehér csokis díszítéssel

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / kb 12 szelet 12 dkg liszt 8 dkg teavaj 8-10 dkg méz 4 tojás 1 cs sütőpor ½ pohár narancslé 1-2 csomag színes tortadara (elhagyható) elkészítés A száraz hozzávalókat átszitáljuk. Az összes hozzávalót a tojások fehérjén kívül összekeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan …

“Pöttyös az igazi”

Vaníliás krém (vaníliás- túrós krém) 1 tasak vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 4 dl tej 25 g teavaj (Ha túró nélkül készítjük 100g vaj szükséges) Csoki krém 1 tasak csokoládés pudingpor 4 dl tej 100 g teavaj Díszítéshez 250 ml hulala 3 teáskanál házi eperlekvár ((pár csepp ízlés szerint)) 1 kávéskanál fahéj Alaphoz 30 dkg vajas keksz ((2 csomag Leibniz és akkor pont …