Gyömbéres Fatörzs Torta Borzselével

A Piskótaroládot vizes piskótából, úgyanúgy készítjük el, mint a receptben csak 1 tk mézeskalács fűszerkeveréket keverünk bele. Gyömbéres csokikrém: 2 dl tej 1 tojás 3 csapott ek keményítő 200 ml habtejszín (ha cukrozott nem kell a krémbe plusz cukor) 100g étcsoki (lehet tejcsoki is ha édesebben eszünk) gyömbér izlés szerint A tejszínben felolvasztjuk a csokit, majd belereszelünk a gyömberből. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tejet, a …

‘Karácsonyfadísz’ Muffin

Ebből a sütiből 12 db lesz 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Hozzávalók:  1 tojás 18 dkg cukor 3 dkg olvasztott vaj 28 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 dl tej ½ citrom leve kis vanília aroma 1 tk mézeskalácsfűszerkeverék (elhagyható) Elkészítés: A vajat …

Mézeskalácsos Almatorta

Ez a torta egy 28 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Hozzávalók:  Almás töltelék hv: 8 nagyobb alma 1 marék mazsola és aszalt vörösáfonya 1/2 citrom leve 3-5 ek cukor (attól függően mennyire édes az alma) 1 tk fahéj Az almákat megpucoljuk, kissebb szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk …

Diabetikus Rumos Csokitorta

Ez a recept egy 24 cm-es tortához való, nagyjából 10 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Hozzávalók:  Torta alap 6 tojás kb 4-5 ek xilit 9 ek víz (lehet több is) 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 200g diabetikus étcsoki A tojások sárgáját a vízzel felhabosítjuk. Hozzákeverjük a sütőporos lisztet. …

Sütőtökös Torta

Ez a torta egy 28 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Az egész torta elkészítését egy nagy sütőtök feldolgozásával kezdjük. A sütőtököt felvágjuk, kimagozzuk és megsütjök. Videó itt Hozzávalók:  65 g keményítő 75 g dió 100 g liszt 1 cs sütőpor 8 tojás 210 g sütőtök …

Mogyoróvajas Túrótorta

Ez a torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 8 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Túrókrém 250 g túró 200 ml cukrozatlan tejszín 200 g cukor (a krémnek és a piskótának is elég édesnek kell lennie, hogy a mogyoróvajat ellensúlyozza) kicsi citrom felének a leve 2 zacskó habfixáló vanília (lehet …

Citromos mignon (Szülinapi torta) recept

Ez a torta nagyjából 14-16 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Citromos piskóta 6 tojás 6 dkg vaj 6 ek víz 15 dkg cukor 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 citrom leve A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A tojások sárgáját, a cukorral és a vízzel …

Sós karamell torta

Ez a torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 8 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Sós karamell: ½ bögre tejszín (min 20%-os) 1 bögre cukor 60 g vaj ¾ ek só kis vanília A cukrot forró serpenyőbe öntjük és folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk. Ha minden cukor darabka elolvad beletesszük a …

Nutellás Sajttorta

Ez a torta egy 26 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Alap: 260 g keksz (darálva) 120g vaj (olvasztva) HV: 500g mascarpone 1 (3 ml) espresso 60g keményítő 80g cukor (lehet több is) 1/2 citrom leve 2 tojás ízlés szerint nutella   Az alaphoz a kekszet …

Húsvéti Kosárka, narancsos- csokitorta

Csoki torta alap: recept itt én 8 tojásból csináltam, az átszámítótáblázat segítségével 🙂 kb 50 perc alatt megsütjük és kihűtjük. 4 részere vágjuk (3 nagyobb egy vékony) Az egyik nagyobból kivágunk a közepéből egy kisebb kört. Narancsos krém 2 dl narancslé 1 narancshéja 2 dl tej 200 ml habtejszín kis cukor rumaroma 1 cs fehér csokis pudingpor A narancsléből és a tejből szokásos módon pudingot főzünk. …