Hummus & Laffa kenyér /Vegán recept/

Hummus 500 g csicseriborsó (1/2 órára beáztatva + 1 órát főzve, ahogy a zacskóra van írva) /lehet konzerv is/ 2 nagy ek Tahini ½ citrom leve 2 kis ek olívaolaj só, bors, pirospaprika 1 gerezd fokhagyma Ha megfőtt a csicseriborsónk, leturmixoljuk. Hozzákeverjük a többi hozzávalót …

Csigakeksz (kakaós-vaníliás)

*laktóz,- és tejfehérje mentesen is elkészíthető 50 dkg liszt 30 dkg puha vaj 25 dkg porcukor (én nem eszek édesen, úgyhogy csak 15 dkg-ot szoktam) 5 dkg holland kakaó 2 db tojás ½ cs sütőpor 1 ½ dl narancslé (+ 1 tojásfehérje) Elkeverjük a lisztet …

Medvehagymás Kukoris

1 kg liszt 8 dl tej ½ ek cukor 1 és ½ csomag por élesztő vagy 3 dkg friss élesztő 1 nagy ek só ½ csokor medvehagyma 1 tojás + 1 a bekenéshez 5 dkg vaj/ margarin A tejből 1 dl-t kiveszünk, meglangyosítjuk, elkeverjük a …

Almapudingos süti /Vegán, cukormentes, diétás/

4 dl almalé 1 cs vaníliás pudingpor 2 db banán 6-8 ek zab (lehet több is) vanília, fahéj, kakaó por   A banánokat összetörjük és belekeverünk pár ek zabot (annyit, hogy kézzel össze tudjuk gyúrni), keverhetünk bele vaníliát, fahéjat, kakaó port. 180C-on kb 15 percet …

egyszerű PizzaTészta alaprecept

*vegán A Pizza tésztát mindenki hasonlóan és kicsit máshogy készíti. Én mindig így készítem, nekem ez a recept vált be 🙂 Ez az adag Kb 8 főre elég 🙂 1 kg liszt 4 ek olívaolaj 2 csomag por élesztő 6 és 1/2 dl langyos víz …

Svájci Diós – gluténmentes, laktóz és tejfehérje mentes; Paleo

  Svájci ismerőseimtől kaptam ezt a nagyon finom szinte #mindenmentes receptet. Glutén, laktóz és tejfehérje érzékenyek is fogyaszthatják.  A Paleos hét alatt ez mentet meg napközben 😀 6 tojás 250 g darált dió 150 ml növényi olaj 150 g paleo étcsoki kb 100 g méz …

Tortilla alapreceptem (Enchiladahoz, Quesadillahoz és Burritohoz) kicsit egészségesebben

*vegán recept 15 dkg Búza liszt 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt 2 ½ ek olíva olaj 1 és 1/ dl langyos víz (kicsit több lehet, a teljes kiőrlésűliszt miatt) 1 csipet só A liszteket átszitájuk. Elkeverjük az összes HV-t a víz felével. Majd hozzáöntünk még …

Szarvassült kakukkfüves-vörösboros mártással /egészben sütve/

Nagy fiatal szarvas karaj só,fehér és feketebors kb 100g vaj A húst három részre vágjuk sózzuk, borsozzuk. Oliva olajon forró serpenyőben pár perc alatt körbepirítjuk. Hozzáadjuk a vajat, ha az elolvadt kivesszük a husikat a serpenyőből. Becsomagoljuk a husikat alufóliába, visszatesszük őket a serpenyőbe és …

CéklaTorta (diétás recept) Toboz dísszel /laktóz és tejfehérje MENTES/

Ez a torta egy 28 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Az elkészítés videót ITT találod. Hozzávalók 25 dkg liszt 20 dkg zabpehely (Ataisz) 1 sütőpor …