egyszerű Pizza Tészta alaprecept

*vegán A Pizza tésztát mindenki hasonlóan és kicsit máshogy készíti 😀 Én mindig így készítem, nekem ez a recept vált be 🙂 Ez az adag Kb 8-10 embernek elég 🙂 1 kg liszt 4 ek olívaolaj 2 csomag por élesztő 6 és 1/2 dl langyos víz 1 tk cukor 1 …

Békítő Kiflik

Békítő kiflikből többféle recept létezik, ez az én verzióm. Mi imádjuk! 🙂 * laktózmentesen is elkészíthető   62,5 dkg liszt 12 dkg puha vaj 2 ½ dl tej 1 tojás 50 g élesztő 1 tk só és cukor A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne a vajat. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk …

Tortilla alapreceptem (Enchiladahoz, Quesadillahoz és Burritohoz) kicsit egészségesebben

*vegán recept 15 dkg Búza liszt 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt 2 ½ ek olíva olaj 1 és 1/ dl langyos víz (kicsit több lehet, a teljes kiőrlésűliszt miatt) 1 csipet só A liszteket átszitájuk. Elkeverjük az összes HV-t a víz felével. Majd hozzáöntünk még annyi lisztet, amennyit felvesz. Gombócot …

A Kedvenc Meggyes Piténk

*tojásmentes sütemény *Liga vajjal: laktóz & tejfehérje mentes Nagyon lédús, szaftos és könnyed nyárias sütemény 😍A családban nálunk mindenki nagy-nagy kedvenc gyümölcsös sütije. Sajnos nagyon eteti magát, képtelenség belőle eleget csinálni 😅 Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, mi imádjuk meggyel, szilvával, almával 💝  Hozzávalók Alapnak: Francia vajas tészta Tölteléknek:  kb 1 kg magozott friss meggy fahéj méz/cukor 2ek étkezési …

Francia vajas tészta

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Jól kitalálták a franciák!! 😃 Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy 😍😍 Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 😍  & elkészítése is egyszerű, mosogatni se kell sokat utána 😂 *tojásmentes; laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / 12 adag §10 dkg …

Ganache recept /elkészítés, használat/

A Ganach krém 2 alapanyagból, csokoládéból & tejszínből áll. Nagyon-nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni és dolgozni is vele. Csokoládé fajtáktól függően változnak az arányok, valamint más-más arányban keverjük a hozzávalókat, attól függően mire használjuk pl.: díszítésnek, fondant alá… Én 3 féleképen szoktam használni: tölteléknek, díszítésnek és bázisnak fondant alá.  1. Tölteléknek (Tortákhoz, …

Muffin & Kakaós kevert alaprecept

*laktózmentesen is elkészíthető 1 tojás 1 sütőpor 4 dkg holland kakaópor(Ha nem kakaósan szeretnénk elkészíteni használjunk étkezési keményítőt helyette) 25 dkg liszt 1/4 l narancslé (lehet kicsivel több vagy kevesebb kell majd) 5 dkg teavaj/kókuszolaj 10 dkg méz, kis vanília és fahéj elkészítés Elkeverjük a tojást a kókuszolajjal/teavajjal, majd a mézzel. …