Medvehagymás Kukoris

1 kg liszt 8 dl tej ½ ek cukor 1 és ½ csomag por élesztő vagy 3 dkg friss élesztő 1 nagy ek só ½ csokor medvehagyma 1 tojás + 1 a bekenéshez 5 dkg vaj/ margarin Videó az elkészítésről itt. A tejből 1 dl-t kiveszünk, meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral …

Húsvéti Kosárka, narancsos- csokitorta

Csoki torta alap: recept itt én 8 tojásból csináltam, az átszámítótáblázat segítségével 🙂 kb 50 perc alatt megsütjük és kihűtjük. 4 részere vágjuk (3 nagyobb egy vékony) Az egyik nagyobból kivágunk a közepéből egy kisebb kört. Narancsos krém 2 dl narancslé 1 narancshéja 2 dl tej 200 ml habtejszín kis cukor …

Békítő Kiflik

Békítő kiflikből többféle recept létezik, ez az én verzióm. Mi imádjuk! 🙂 * laktózmentesen is elkészíthető   62,5 dkg liszt 12 dkg puha vaj 2 ½ dl tej 1 tojás 50 g élesztő 1 tk só és cukor A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne a vajat. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk …

Narancsos süti Fehér csokis díszítéssel

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / kb 12 szelet 12 dkg liszt 8 dkg teavaj 8-10 dkg méz 4 tojás 1 cs sütőpor ½ pohár narancslé 1-2 csomag színes tortadara (elhagyható) elkészítés A száraz hozzávalókat átszitáljuk. Az összes hozzávalót a tojások fehérjén kívül összekeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan …

Kuglóf (csokis – aszalt gyümis)

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / 8 kicsi és 1 közepes formához kb 16 adag 3 ek lekvár 12-15 dkg túró 15 dkg teavaj 25 dkg liszt (1/4 lehet étkezési keményítő) 5 tojás rum vanília pár csepp tej 150 g aszalt gyümölcs 100 g ét csoki apróra vágva elkészítés Elkeverjük a lekvárt a …

Húsvétoló Muffinok

*laktózmentesen is elkészíthető Kakaós süti tészta/muffin 1 tojás 1 sütőpor 4 dkg holland kakaópor 25 dkg liszt 1/4 l narancslé (lehet kicsivel több vagy kevesebb kell majd) 5 dkg teavaj/olaj 10 dkg méz Mascarponés krém  méz ízlés szerint 25 dkg macarpone 200 mlhabtejszín fahéj rum vanília pár csepp citromlé Díszítés az eperrépásokhoz …

Kakaós-Mogyorós & Gyümölcsös FONAT

*laktózmentes Kelt tészta  Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 tojássárgája 2 ek langyos víz 50 g élesztő 80 g vaj (megolvasztjuk, majd szobahőmérsékleten kicsit kihűtjük) vagy olaj 250 ml tej (u.u, mint a vaj) vagy növényi tej 4-6 ek méz vagy 80 g cukor Az élesztőt a langyos vízbe elkeverjük, majd …