Csigakeksz (kakaós-vaníliás)

*laktóz,- és tejfehérje mentesen is elkészíthető 50 dkg liszt 30 dkg puha vaj 25 dkg porcukor (én nem eszek édesen, úgyhogy csak 15 dkg-ot szoktam) 5 dkg holland kakaó 2 db tojás ½ cs sütőpor 1 ½ dl narancslé (+ 1 tojásfehérje) Elkeverjük a lisztet …

Medvehagymás Kukoris

1 kg liszt 8 dl tej ½ ek cukor 1 és ½ csomag por élesztő vagy 3 dkg friss élesztő 1 nagy ek só ½ csokor medvehagyma 1 tojás + 1 a bekenéshez 5 dkg vaj/ margarin A tejből 1 dl-t kiveszünk, meglangyosítjuk, elkeverjük a …

Húsvéti Kosárka, narancsos- csokitorta

Csoki torta alap: recept itt én 8 tojásból csináltam, az átszámítótáblázat segítségével 🙂 kb 50 perc alatt megsütjük és kihűtjük. 4 részere vágjuk (3 nagyobb egy vékony) Az egyik nagyobból kivágunk a közepéből egy kisebb kört. Narancsos krém 2 dl narancslé 1 narancshéja 2 dl tej …

Baileys krémlikőr krémes torta

Ez a torta egy 26 cm-es torta, nagyjából 12 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Piskóta: 8 tojás 7 ek liszt 7 ek cukor 1 1/2 ek kakaópor 1 cs. …

Békítő Kiflik

Békítő kiflikből többféle recept létezik, ez az én verzióm. Mi imádjuk! 🙂 * laktózmentesen is elkészíthető Hozzávalók 2 tepsihez 62,5 dkg liszt 12 dkg puha vaj 2 ½ dl tej 1 tojás 50 g élesztő 1 tk só és cukor A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne …

Újragondolt Tiramisu

Ez a süti nagyjából 10 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. HV: 6 tojásból vizes piskóta kávé zselé: 50 g keményítő 4 espresso 80 g szőlőcukor 250 ml mandulatej A …

Mézes Krémes /Adventi különkiadás a Mamámmal/

*elég édes süti, nyugodtan lehet csökkenteni a cukor mennyiséget 🙂 Hozzávalók 1 tepsihez: Krém: 2 dl tej 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 ek búzadara 17 dkg vaj elkészítés A vajat a cukorral kikeverjük. A tejet elkezdjük forralni és belekeverjük a grízt. Kihűtjük. Kanalanként …

Szarvassült kakukkfüves-vörösboros mártással /egészben sütve/

Nagy fiatal szarvas karaj só,fehér és feketebors kb 100g vaj A húst három részre vágjuk sózzuk, borsozzuk. Oliva olajon forró serpenyőben pár perc alatt körbepirítjuk. Hozzáadjuk a vajat, ha az elolvadt kivesszük a husikat a serpenyőből. Becsomagoljuk a husikat alufóliába, visszatesszük őket a serpenyőbe és …

Narancsos süti Fehér csokis díszítéssel

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / kb 12 szelet 12 dkg liszt 8 dkg teavaj 8-10 dkg méz 4 tojás 1 cs sütőpor ½ pohár narancslé 1-2 csomag színes tortadara (elhagyható) elkészítés A száraz hozzávalókat átszitáljuk. Az összes hozzávalót a tojások fehérjén kívül összekeverjük. A tojások fehérjét …