Francia vajas tészta (alaprecept)

vajas tészta

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Kiváló gyors gyümölcsös pite alapnak, galettenek stb. Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy. ❤️ Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 🙂   Elkészítése nagyon egyszerű, pont mint dolgozni vele és még mosogatni sem kell sokat utána!

*tojásmentes; laktózmentesen is elkészíthető

vajas tészta recept: szilvas pite
Hozzávalók 

  • 25 dkg hideg apróra kockázott vaj
  • 50 dkg liszt
  • kb 1,5 dl hideg víz
  • pici só

(Fontos, hogy hideg legyen és ne kézzel gyúrjuk, hogy ne olvadjon meg a vaj a kezünktől!)

elkészítés

  1. A lisztet és a sót, a vajjal robotgép segítségével dara szerűre keverjük.
  2. Hozzáadjuk a víz felét és a géppel átkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a víz másik felét és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan hogy ne olvadjon meg a kezünktől!)
  4. 1-2 órát hűtőben pihentetjük.
  5. Kinyújtjuk a tésztát, és formára vágjuk.
  6. Megtöltjük gyümölccsel vagy esetleg finom édes krémmel.
  7. 180 C-on 40 percig sütjük.  Muffin formába is süthetjük, ekkor kicsi kör alakúra szaggatjuk, Muffin formákba simítjuk őket és csak kb 15-20 percig sütjük 180 °C-on.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd el nekem instagramon vagy facebookon.

Hibát találtál? Írj nekem az alábbi e-mail címre: mira@sutimamohr.hu

vajas tészta recept

 

2 hozzászólás

  1. Kedves Míra!
    A te recepted alapján állítottam össze a sütinkhez a tésztát, ami nem okozott csalódást 🙂 Több vajas tészta receptet próbáltam, viszont ez a recept lett a befutó! Könnyű vele dolgozni, nem hullik szét, nem ragad, nem szakad. Ahogy kivettem a sütőből, nem igazán volt ideje hűlni. 🙂
    Körtés tekercs fahéjas cukorral 🙂

    1. Kedves Zita!
      Köszönöm szépen a visszajelzést és a képet, nagyon örülök neki, olyan jó ezt olvasni! 🙂
      Szép hétvégét és további jó sütögetést neked! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

[instagram-feed]