Desszertek, Gyümölcsös desszertek, Recept Gyüjtemény

Mini Meggyes Piték

Ebből a sütiből kb. 16 db lesz 🙂 Tészta:  50 dkg liszt 25 dkg hideg (apróra kockázott) vaj 8 ek hideg víz 1 cs vaníliás cukor A Lisztet a vajjal robotgéppel dara szerűre keverjük. Hozzáadjuk a víz felét és a géppel átkeverjük. Hozzáadjuk a víz másik felét és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan hogy ne olvadjon meg a kezünktől!) 1-2 órát hűtőben pihentetjük. Kinyújtjuk a tésztát, kicsi kör alakúra …

Csokisak & kakósak, Desszertek, Recept Gyüjtemény

Krémes csokis kekszes szelet

Ebből a sütiből kb. 25 szelet lesz, kb 1 tepsi 🙂  Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Piskóta:  6 tojásfehérje 3 tojássárgája 6 ek liszt 6 ek cukor 50 g étcsoki (apró darabokra vágva) vanília A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Belekeverjük a lisztet …

Desszertek, Pohárkrémek & Fagylaltok, Recept Gyüjtemény, Sütés nélküli süti

Ruby csokis pohárkrém

Hozzávalók:  100 g ruby csoki 100 g fehércsoki 200 g 20%-os főzőtejszín 50 g csokis keksz 200 g habtejszín Elkészítés:  A ruby csokit 100 g főzőtejszínben felolvasztjuk. 2-4 poharat megdöntve, ferdén egy tojástartóba állítunk. A ruby csokis krémet elosztjuk és beleöntjük a poharakba. Mélyhűtőbe tesszük kb 30 percre. Felverjük a tejszínhabot és beletördelünk csokiskekszet. A fehércsokit 100g főzőtejszínben felolvasztjuk. Ha a ruby csokis krémünk teljesen …

Desszertek, Gyümölcsös desszertek, Recept Gyüjtemény

Palacsinta Cointreau-s gyümölcszselével

Palacsinta:  20 dkg liszt 2 tojás 50 g olaj 3 dl tej 2 dl szódavíz 1 cs A hozzávalókat összekevrejük habverővel és min 1/2 órát, de akár hosszabban is állni hagyjuk. Formaelválasztó spray-vel befújjuk a palacsintasütőnket és kisütjük a palikat. (Csak az első pali elött használjuk a spray-t, olaj van a tésztában nem fog leragadni.) Cointreau-s gyümölcszselé: 4 ek cukor 8 cl Cointreau 15 cl …

Csokisak & kakósak, Desszertek, Recept Gyüjtemény, Torták

Tiramisu szelet

Vizes piskóta (8 tojásból, 1 nagy tepsibe megsütve) a megsült piskótát, kihűtjük és 4-be vágjuk Krém: 500 g mascarpone 250 g habtejszín 5 ek cukor (lehet több is, ízliés szerint) fél citrom leve 1 tk fahéj vanilia A mascarponet elkeverjük a habtejszínnel. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót. Habzsákba töltjük. Összeállítás: 8 ml espresso cukrozatlan kakaópor A piskótát kis ecset segítségével meglocsoljuk az espressoval. Rányomjuk a …

"Mentes" receptek, Csokisak & kakósak, Desszertek, Laktózmentes, Recept Gyüjtemény

Mogyivajas Brownie

Hozzávalók:  25 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 ek kakaópor 2 tojás 1 dl natúr joghurt vanília rum 20 dkg margarin 25 dkg cukor (lehet több is nyugodtan) 2 dl víz Tetejére mogyivaj mandula Elkészítés: A vízben felforraljuk a margarint és a kakaóport, majd kihűtjük. A lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral. A lisztes keverkhez összekeverjük a kakaós masszával és a joghurtal. Hozzáadjuk a …

"Mentes" receptek, Csokisak & kakósak, Desszertek, Különleges mintákkal dekorált sütik & torták, Laktózmentes, Recept Gyüjtemény, Torták

Triplacsokis torta

Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Étcsokis krém 300ml habtejszín  200g étcsoki Fehér csokis krém 200ml habtejszín  150g fehér csoki Elkészítés: A tejszínt felfőzzük és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Éjszakára hűtőbe tesszük. A tejszínt felverjük (rakhatunk bele habfixálót ha szeretnénk, de a csoki miatt nem szükséges) És töltethetjük is a tortát.   Tortalap spirálos …

Desszertek, Fondantos 3D-s FormaTorták, Különleges mintákkal dekorált sütik & torták, Recept Gyüjtemény, Torták, Ünnepi receptek

Bosszúállók torta

Ez a torta nagyjából 10 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.  Tortaalap:  6 tojás 20 dkg cukor 6 ek víz 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 4 dkg kakaópor Elkészítés: A tojássárgájákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Hozzákeverjük a kakaóport, a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjéket kemény …

"Mentes" receptek, Desszertek, Gluténmentes, Húsvéti receptek, Különleges mintákkal dekorált sütik & torták, Laktózmentes, Recept Gyüjtemény, Ünnepi receptek

#gluténmentes Rákóczi Túrós

Ebből a sütiből kb 16 szelet lesz, 1 tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Vajas tészta hozzávalók:  500g rizsliszt 5 púpos ek keményítő 18 dkg (hideg, felkockázott) vaj 3-4 ek cukor 2 tojássárgája kb 2 dl víz A lisztet a vajjal daraszerűre keverjük. …

Húsvéti receptek, Karácsonyi receptek, Kelt tészták: sósak & édesek, Laktózmentes, Recept Gyüjtemény, Sósak, Ünnepi receptek

A legfincsibb házi pogi

Ebből a receptből kb 3 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.   Hozzávalók:  50 dkg liszt 25 dkg vaj (hideg, felkockázva) 2 tojás sárgája 2 kis tejföl 2-3 ek langyos tej 1 cs élesztő 1 tk cukor 1 nagy ek só 1 kis …