"Mentes" receptek, Desszertek

Fritule – Horvát mini fánk (hagyományos & DIÉTÁS verzióban)

*laktózmentesen és tejfehérjementesen is elkészíthető Hozzávalók 1 tojás 3 ek méz 9 ek liszt 1 ek citromlé 1/2 tasak sütőpor 150 ml natur joghurt 3 ek rakija (horvát pálinka) 1 ek rum (aroma) olaj a sütéshez (kókusz/napraforgó) Díszítéshez használhatunk ízlésünk szerint fehér csoki egy kanál kókuszolajjal megolvasztjuk és ízlés szerint csepegtetünk …

"Mentes" receptek, Desszertek, Gyümölcsös desszertek

Piña Colada tortácskák

*Glutén mentes a krém: Glutén mentes piskótára is isteni hozzávalók / 12 adag Alap: Francia vajas tészta Ha a kész tésztát a hűtőben pihentettük, kinyújtjuk és pohár segítségével kör alakura szaggatjuk. Muffin formákba simítjuk őket, majd ismét pihentetjük kicsit a hűtőben. Töltelék: Krém 200 ml tejszín 4 dl tej 4 tojás …

"Mentes" receptek, Csokisak & kakósak, Desszertek, Gyümölcsös desszertek

Csokis Málnás Pite

*tojásmentes sütemény Omlós vajas alap, krémes, pikánsan savanykás málna töltelék✌ Extrának 1-2 levél 🌿 mentával 🌿 is összefőzhetjük, hogy meg pikánsabb és frissítőbb legyen a forró nyári napokban.  Hozzávalók Alapnak: Francia vajas tészta Tölteléknek:  kb 1 kg friss málna 1 ek teavaj 5-7 ek méz/cukor (ízlés szerint) 1 és 1/2 dl sűrített tej 2ek étkezési keményítő/gríz 2 …

"Mentes" receptek, Desszertek, Míra kedvenc alapreceptjei

A Kedvenc Meggyes Piténk

*tojásmentes sütemény *Liga vajjal: laktóz & tejfehérje mentes Nagyon lédús, szaftos és könnyed nyárias sütemény 😍A családban nálunk mindenki nagy-nagy kedvenc gyümölcsös sütije. Sajnos nagyon eteti magát, képtelenség belőle eleget csinálni 😅 Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, mi imádjuk meggyel, szilvával, almával 💝  Hozzávalók Alapnak: Francia vajas tészta Tölteléknek:  kb 1 kg magozott friss meggy fahéj méz/cukor 2ek étkezési …

"Mentes" receptek, Desszertek, Míra kedvenc alapreceptjei

Francia vajas tészta

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Jól kitalálták a franciák!! 😃 Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy 😍😍 Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 😍  & elkészítése is egyszerű, mosogatni se kell sokat utána 😂 *tojásmentes; laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / 12 adag §10 dkg …

Desszertek, Míra kedvenc alapreceptjei

Ganache recept /elkészítés, használat/

A Ganach krém 2 alapanyagból, csokoládéból & tejszínből áll. Nagyon-nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni és dolgozni is vele. Csokoládé fajtáktól függően változnak az arányok, valamint más-más arányban keverjük a hozzávalókat, attól függően mire használjuk pl.: díszítésnek, fondant alá… Én 3 féleképen szoktam használni: tölteléknek, díszítésnek és bázisnak fondant alá.  1. Tölteléknek (Tortákhoz, …

"Mentes" receptek, Csokisak & kakósak, Desszertek, Míra kedvenc alapreceptjei

Muffin & Kakaós kevert alaprecept

*laktózmentesen is elkészíthető 1 tojás 1 sütőpor 4 dkg holland kakaópor(Ha nem kakaósan szeretnénk elkészíteni használjunk étkezési keményítőt helyette) 25 dkg liszt 1/4 l narancslé (lehet kicsivel több vagy kevesebb kell majd) 5 dkg teavaj/kókuszolaj 10 dkg méz, kis vanília és fahéj elkészítés Elkeverjük a tojást a kókuszolajjal/teavajjal, majd a mézzel. …