Húsvéti Kosárka, narancsos- csokitorta

Csoki torta alap: recept itt én 8 tojásból csináltam, az átszámítótáblázat segítségével 🙂 kb 50 perc alatt megsütjük és kihűtjük. 4 részere vágjuk (3 nagyobb egy vékony) Az egyik nagyobból kivágunk a közepéből egy kisebb kört. Narancsos krém 2 dl narancslé 1 narancshéja 2 dl tej 200 ml habtejszín kis cukor rumaroma 1 cs fehér csokis pudingpor A narancsléből és a tejből szokásos módon pudingot főzünk. …

Békítő Kiflik

Békítő kiflikből többféle recept létezik, ez az én verzióm. Mi imádjuk! 🙂 * laktózmentesen is elkészíthető   Hozzávalók 2 tepsihez 62,5 dkg liszt 12 dkg puha vaj 2 ½ dl tej 1 tojás 50 g élesztő 1 tk só és cukor A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne a vajat. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. 6 ek lisztet keverek bele, hozzáadom a tojást, a sót …

Svájci Diós – gluténmentes, laktóz és tejfehérje mentes; Paleo

Svájci ismerőseimtől kaptam ezt a nagyon finom szinte #mindenmentes receptet. Glutén, laktóz és tejfehérje érzékenyek is fogyaszthatják.  🙂 6 tojás 250 g darált dió 150 ml növényi olaj 150 g paleo étcsoki kb 100 g méz Az étcsokoládét, az olajat és a mézet összemelegítjük. Hozzákeverjük a dió ¾-t. Kikeverjük a tojásokat. Hozzákeverjük a csokis-diós masszát. Majd a maradék diót is. 170°C-on közel 1 óra alatt …

Mézes Krémes /Adventi különkiadás a Mamámmal/

*elég édes süti, nyugodtan lehet csökkenteni a cukor mennyiséget 🙂 Hozzávalók 1 tepsihez: Krém: 2 dl tej 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 ek búzadara 17 dkg vaj elkészítés A vajat a cukorral kikeverjük. A tejet elkezdjük forralni és belekeverjük a grízt. Kihűtjük. Kanalanként hozzákeverjük a cukros vajhoz a grízes krémet és kész is. Tészta 45 dkg liszt (2 ek tej nem mindig szükséges) …

Sörös – Csokitorta / 3D-s Fondantos Söröskorsó/

Ez a torta nagyjából 50 normál szeletre vágható. 🙂 Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. Hozzávalók:  Tölteléknek való étcsokis Ganache recept itt Fondant alá való fehér csokis Ganache recept itt 1 kg fondant Sörös piskóta: Egy 22 cm-es és 2 db 20 cm-es kerek formában. 6 tojás 20 dkg cukor 220 g kókuszolaj 500 ml coffee …

Sörös piskóta, sörös krém és söröskorsó külsejű Süti

*a teljes recept laktóz és tejfehérje mentes 1 fázis: rétegezve 2 fázis: ganacheal az oldalán 3 fázis fondantal díszítve Ganache krém: 200 ml növényi habtejszín  180 g étcsoki elkészítés: összemelegítjük egy lábasban a csokit és a tejszínt ketté osztjuk az egyik felét meghagyjuk ganache krémnek úgy ahogy van, az kész is.( a másik felét pedig tovább készítjük sörös krémnek.) Sörös Krém: 50 ml növényi habtejszín …

Pattogós süti/ Csokis pöffeteg, ahogy Míra készíti

*laktózmentesen is elkészíthető Először erdélyi Eszter barátnőmmel készítettem el, azóta is az egyik kedvencem, ha valami csokisra vágyom 🙂 hozzávalók 2 tepsihez  10 dkg étcsoki 8-10 dkg méz/cukor (lehet több is, ha valaki édesebben süt) 80g holland kakaó 15 dkg teavaj 37,5 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 tojás 1 tk vanília 100 ml tej A külsejére: 5 dkg kristálycukor, 5 dkg porcukor elkészítés Csokit …

Csokis, aszalt gyümölcsös Kuglóf

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / 8 kicsi és 1 közepes formához kb 16 adag 3 ek lekvár (ha édesebben eszünk nyugodtan rakjunk bele még cukrot) 15 dkg túró 15 dkg teavaj 25 dkg liszt (1/4 lehet étkezési keményítő) 5 tojás rum vanília pár csepp tej (ha M-es, L-es tojásokat használunk, akkor nem szükséges) 150 g aszalt gyümölcs apróra vágva 100 g ét csoki apróra vágva elkészítés Elkeverjük …

Maxi King süti /Sütés Nélkül/

Ebből a sütiből 1 nagy tepsi 🙂 Alaphoz 30 dkg vajas keksz (2 csomag Leibniz és akkor pont kifér a tepsibe) Krém (vaníliás- tejszínes) 3 tasak  pudingpor (2 tejszínes, 1 vaníliás) 8 dl tej 400-500 ml habtejszín 4 ek méz (keveset, mert a karamell szósz úgyis elég édes) Karamell (Használhatunk boltit is, de a saját készítésű sokkal finomabb 😋😉) *Több hétig eláll a hűtőben, befőttes üvegben  1 pohár cukor 1/2 …

Mama Zserbója

*laktózmentesen is elkészíthető Zserbót mindig karácsonykor készít a dédmamám receptje alapján nagymamám. Megkértem, hogy mutassa meg nekünk a híresen finom receptjét! Nagyon finom, az egész család imádja! 🙂 Ebből a sütiből 1 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.  Töltelék: 45 dkg dió 20 …