Egyszerű Áfonyás Muffin Recept

Egyszerű Áfonyás Muffin Recept

Én mondom, nincs kiábrándítóbb egy rossz muffinnál. 🤦🏼‍♀️ Szerencsére, ha te is megjegyzed magadnak ezt az áfonyás muffin receptemet, többé nem lesz dolgod rossz muffinokkal!🥳 Ezzel a finomsággal is nagyon boldog anyák napját kívánok, minden anyukának.💜 Ez a muffin a jó minőségű vajtól és a fagyasztott áfonyától lesz belül lágy és puha, és ellenálhatatlanul finom. 🤤 Imádni fogod! ⁠🥰

egyszerű áfonyás muffin recept

 Hozzávalók az Áfonyás Muffin alapjához:

  • 280 g fagyasztott áfonya
  • 4 tojás
  • 100 g puha szobahőmérsékletű vaj
  • 1 kk vanília paszta
  • 160 g cukor
  • 200 g liszt
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só

egyszerű áfonyás muffin recept

Ennek a receptnek a titka a jó minőségű vaj és a jéghideg, fagyasztott áfonya. Viszont a fagyasztott áfonyával vigyázni kell, ha nem szeretnénk csúnya, kékeszöldes muffinokat. 😅 Hogy ez ne történjen meg én csak az utolsó pillanatban szoktam kivenni a mélyhűtőből az áfonyákat, majd át is szoktam öblíteni hideg vízzel őket. A tésztába is az áfonyák érkeznek utoljára és csak nagyon picit szoktam beleforgatni a tésztába. Utána pedig egyből, gyors mozdulatokkal kanalazom a masszát a formákba.

áfonyás muffin recept

elkészítés

Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.

  1. Egy nagobb tálban a vajat, a cukorral és a vanília pasztával robotgép segítségével felhabosítjuk.
  2. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük.
  3. A száraz hozzávalókat bele szitáljuk a tojásos masszába és csomómentesen elkeverjük.
  4. Legvégül kivesszük a mélyhűtőből az áfonyákat, kicsit át öblítjük őket hideg vízzel, majd hozzáadjuk a masszához és pár gyors mozdulattal beleforgatjuk.
  5. A muffin formáinkat kibéleljük muffin/sütőpapírral, majd belekanalazzuk a kész masszánkat. A muffin formákat mindig csak ¾ -ig töltjük a masszával, hogy szép egyenletesen süljenek.
  6. Az áfonyás muffinokat 180°C-on alul-felül sütésen kb 35 perc alatt készre sütjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

egyzsreű muffin recept

2 thoughts on “0

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Míra nem csak látványos, de fantasztikusan finom süteményeket készít. A receptjeinél többször használta már a Viblance granolákat, amikkel nem csak a látványt, de az ízélményt is sikerült feldobnia. Próbáljátok ki a recepteket ti is!

Viblance

“Mírával nagyon jó volt együtt dolgozni, kedves, közvetlen személyisége miatt végig nagyon flottul ment a kommunikáció. Nagy lelkesedéssel és precizitással valósított meg mindent, a receptfejlesztéstől kezdve a fotózásig. Elégedettek vagyunk az eredménnyel és köszönjük neki a szuper képeket!”

-  M Matcha