Mini lekváros pite recept

Mini lekváros pite recept: Egy-egy falatnyi édes, gyümölcsös finomság.

Frissen, melegen a sütőből kivéve szuper gyümölcsös illat járja át a konyhát, de nem sokáig hiszen 3 perc alatt elfogynak a mini piték.

Nagyon fontos, hogy olyan lekvárból készítsük ezt a sütit, amit igazán imádunk. Hiszen a süti ízét a lekvár adja, ha az nem finom akkor a süti sem tud az lenni!

Mini lekváros pite recept

Hozzávalók kb. 18 db mini lekváros pitéhez:

Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE egy kis segítségért. 🙂

  • 250 g liszt
  • 1 tojás (m-es)
  • 1 kk sütőpor
  • 3 ek cukor
  • 1 dl hideg víz
  • 100 g hideg vaj
  • 1 mk szódabikarbóna

Töltelékhez: kis üveg cseresznye lekvár

Kenéshez: 1 tojás + 2 ek tej

Szóráshoz: 2 ek barnacukor

Mini lekváros piték

 

elkészítés

  1. A hideg vajat apróra kockázzuk.
  2. A lisztet, a cukrot, a sütőport és a szódabikarbónát elkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a vajat és késbetétes robotgép segítségével daraszerűre keverjük.
  4. Hozzáadjuk a tojásokat és a vizet, majd robotgéppel elkeverjük.
  5. A kész tészta gombócunkat gyors mozdulatokkal kinyújtjuk. (Gyorsan, hogy ne olvadjon meg a vaj a kezünktől.)
  6. A tésztát 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, majd 7 cm átmérőjű körlapokat szaggatunk belőle.
  7. Minden második körlap közepére helyezünk 1-1 púpos teáskanálnyi lekvárt.
  8. Azokat a körlapokat, amiket üresen hagytunk bevagdossuk. 1-1 X-et vágunk mindegyik közepébe, majd egyesével mindegyik ráhelyezzük a lekváros körlapok közepére.
  9. A két tésztát egy kisvilla segítségével összenyomkodjuk.
  10. A mini lekváros pitéket szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
  11. Egy pohárban elkeverjük a tojást a tejjel, majd megkenjük a piték tetejét és megszórjuk barnacukorral.
  12.  175°C-on alul-felül sütésen kb. 12 perc alatt készre sütjük a pitéket, majd kicsit kihűtjük őket fogyasztás elött.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

 

Leave a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük