Hello Matcha imádók! Hoztam nektek mára egy imádnivaló matcha keksz receptet.
Kívűl ropogós, belül pedig puha, lágy és krémes. Ízre nagyon matchás, kicsit fehér csokis és kellemesen édes.
Matcha keksz Hozzávalók:
- 55 g fehér csokoládé
- 55 g vaj
- 1 ek matcha tea por formában
- 165 g cukor
- 1 db tojás (L-es)
- csipet só
- 65 g liszt
- 1 mk sütőpor
- 1 kk vanília paszta
elkészítés
- A csokit a vajjal együtt megolvasztjuk és kicsit hűlni hagyjuk.
- A tojást, a cukorral és a vaníliával felhabosítjuk.
- A tojásokhoz hozzákeverjük először a vajas csokit, majd a száraz hozzávalókat. Lágy, kicsit folyósabb masszát kell kapnunk.
- A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. Egyenlő nagyságú (kb 5 cm átmérőjű) körlapokat kanalazunk távol egymástól, úgy mintha egynek a helyét kihagynánk.
- 175 °C-on 9-10 perc alatt készre sütjük. (Először pufi, majd összeesik és beráncosodik.)
- Minimum 30 percet hagyjuk a tepsiben kihűlni és csak utána vegyük ki. (Először még elég puha. Ekkor ne vegyük még kis, hiszen szét fog esni.)
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
“
MI A MATCHA?
A matcha 100% zöld tea, azonban különleges termesztésének és feldolgozásának köszönhetően 1 adag matcha tea 10 adag zöld tea jótékony hatásával ér fel.
Árnyékban termesztik: ezáltal rendkívül sok klorofillt és tápanyagot termel, ennek köszönheti többek között csodálatosan zöld színét és különleges aromáját.
Porrá őrlik: mivel ezáltal elfogyasztjuk a teljes tealevelet, a jó hatások 100%-át magkapjuk. Az áztatásos teázás során ez mindössze 10%.
JÓTÉKONY HATÁSAI
Energiát ad, segít fókuszálni:
- A koffein lassabban szabadul fel a szervezetben, így egy hirtelen koffein löket helyett tartós energiát biztosít akár 6 órán keresztül.
- Az L-theanine növeli a koncentrációt, a kreativitást, az éberséget és a memóriát.
Csökkenti a stresszt
- Az L-theanine egyben, egy relaxációs, meditációs összetevő is: megnyugtat, javítja a hangulatunkat, csökkenti a stresszt.
- Alfa-hullámokat képez az agyban, amik hasonlóak azokhoz melyek alvás közben keletkeznek. Azonban bizonyítottan nem okoznak álmosságot, sőt épp ellenkezőleg, mentális éberséget és koncentrációt fogsz tapasztalni: ezt nevezik “éber-nyugalomnak”.
Egészséges:
- A matcha tea egy igazi antioxidáns bomba: 14-szer több antixodiánst tartalmaz mint az áfonya
- az óriási jelentőségű EGCG a legnagyobb arányban a matcha teában található
- 70%-kal több vitamin található meg benne, mint a narancsban
- kiváló C-vitamin, szelén, króm, cink és magnézium forrás
- 9-szer több béta-karotint tartalmaz, mint a spenót
- erősen tartja az immunrendszert
- harcol a szabad gyökök ellen, így lassítja a sejtek öregedését,
károsodását (azaz szebb lesz a bőröd, lassabban öregszik a szervezeted!) - csökkenti a koleszterinszintet
- stabilizálja a vércukorszintet
Segíti a testúlyunk megtartását, vagy a természetes fogyást:
- a test napi energiafelhasználását 10 százalékról akár 43 százalékra képes növelni
- elősegíti a zsírsejtek lebontását
- hatásos méregtelenítő és vértisztító (a rengeteg klorofill miatt)
- növeli a fizikai teljesítményt (kutatások szerint akár 30%-kal)
ÖSSZETEVŐK
100% zöld tea. Nem tartalmaz színezéket, tartósítószert és adalékanyagokat. Eredeti Japán termék. Felbontás után hűtve tárolandó. Minőségét megőrzi gyártástól számított 1 évig.
“
Forrás: