Túró bonbon recept (sütés nélküi süti⁠)

🍬 Túró bonbon recept 🍬 #sütésnélküisüti⁠

HOZZÁVALÓK 40-50 DB TÚRÓ BONBONHOZ:

  • 400 g túró (laktózmentes is lehet)
  • 6-7 ek darált keksz
  • 150 g porcukor
  • ½ lime leve
  • 1/4 citrom leve
  • késhegynyi fahéj
  • 1 mk vanília paszta

HOZZÁVALÓK A TETEJÉRE

  • 200 g étcsokoládé csepp (80%-os, magas minőségű csokicseppek)
  • 1 ek kókuszolaj

túró bonbon recept

ELKÉSZÍTÉS

  1. A túrót egy nagy tálba öntjük és villával összetörjük.
  2. Hozzáadjuk a porcukrot, a citromlét, a fahéjat, a vanília pasztát és a daráltkekszet, és teljesen elkeverjük.
  3. A masszát fél órára a hűtőbe tesszük.
  4. A túrós masszánkból golyókat gyúrunk. Nyugodtan akkora nagyságút, amekkora nekünk szimpatikus.
  5. A golyókat sütőpapírra fektetjük, majd vissza tesszük a golyókat a hűtőbe.
  6. A csokoládé, hogy nagyon szép legyen a külsején elméletileg temperálnunk kéne. Viszont ugye a temperálás nem egy gyors folyamat… Ám egy kis apró figyelmességgel temperálás nélkül is szépen elkészíthetjük a csokoládét. Ehhez a csoki 2/3-át és az olajat vízgőz fölött összeolvasztjuk. Majd a teljesen megolvadt csokoládéba belekeverjük a maradék csokinikat, így lehűl a közel megfelelő hőmérsékletre és szép lesz a végeredmény.
  7. A megolvadt, hőkezelt csokoládénkat egy pohárba töltjük és egyesével belemártogatjuk a hideg túró bonbonokat. Gyorsan, hogy ne melegedjen fel a túró.
  8. A csokiba mártott túró bonbonokat ismét sütőpapírra fektetjük és fogyasztás előtt még a hűtőben teljesen kihűtjük őket.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

Leave a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük