🍋Citromos-Bazsalikomos Cheesecake🍋

Ez a torta egy 20 cm-es torta, nagyjából 10 normál szeletre vágható. 🙂

Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.

Vajas tészta alap:

• 200 g félfogós liszt
• 100 g hideg apróra kockázott vaj
• 3-5 ek cukor
• 1 cs só
• kb 50 ml hideg víz

1. A lisztet a vajjal daraszerűre keverjük.
2. Hozzáadjuk a sót, majd a vízet és gombócot gyúrunk belőle.
3. A tortaformánkba simítjuk a tésztát.
4. 180C-on 10-15 perc alatt elősütjük.

https://www.instagram.com/p/CBGM7Aiho5T/

Sajttorta Hozzávalók:

• 500g mascarpone
• 2 db tojás (M)
• 2 ek keményítő
• 2 db citrom leve
• 12 dkg cukor (+/- a citrom savanyúságától függően)
• 2 ek aprított friss/szárított bazsalikom
• 1 kk fahéj
• kis vanília

1. A mascarponét robotgép segítségével teljesen elkeverjük a cukorral, a citromok levével, a fahéjjal, a vaníliával és a bazsalikommal.
2. Egyesével belekeverjük a tojásokat, majd végül a keményítőt is.
3. A masszát a tésztánkra öntjük. 165C-on 40 perc alatt készre sütjük. Minimum 4 órát a tortaformában, szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. Majd a hűtőbe tesszük és pár órán át teljesen kihűtjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Míra :*

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

https://www.instagram.com/p/CBSsZ_Thw7J/