Dahl, indiai vöröslencse-leves

#mindenmentes recept

Ha kicsit bizonytalan vagy még a főzés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE egy kis segítségért. 🙂 

Dahl hozzávalók kb.8 főre:

  • 50 dkg vöröslencse
  • 1 nagyfej hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 6-8 cm gyömbér
  • 1 üveg paradicsompüré
  • 1 doboz kókusztej
  • 2-3 db zöldségleves kocka
  • 2 ek curry
  • 2 tk kurkuma
  • 3 ek garam masala
  • olivaolaj

Elkészítés:

  1. A lencsét átmosom, de nem áztatom.
  2. Nagy lábosba olajon megdinsztelem a kockára vágott hagymát.
  3. Hozzáadom az aprított fokhagymát, a reszelt gyömbért és a fűszereket.
  4. Picit pírítom és hozzáadom a paradicsompürét, a lencsét és annyi vizet hogy ellepje.
  5. Beletesszük a zöldségleves kockát és főzzük.
  6. Ha sürűsödik vízzel higítjuk, kb 1 óra alatt készre főzzük.
  7. Belekeverjük a kókustejet és ha szükséges meg sózzuk, fűszerezzük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!
Míra :*

Az elkészült ételekről a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre. 🙂

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük