Fűszeres sütőtökkrémleves (vegán recept)

Fűszeres sütőtökkrémleves (vegán recept)

Nagyon finom, indiai ízvilágú #vegán sütőtökkrémleves recept. Szupergyors és nagyon egyszerű krémleves recept! 🙂

sütőtökkrémleves recept

Fűszeres sütőtökkrémleves recept

Hozzávalók kb. 6 főre

  • 1 nagy orange sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 750 ml zöldségleves/ víz
  • 200 ml szója/kókusztej
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 1 ek garam masala
  • 2 ek só
  • 1 kk bors
  • 2 ek juharszirup

sütőtökkrémleves recept

Elkészítés:

  1. A sütőtököt megmossuk és négybe vágjuk, majd a szokásos módon sütőben megsütjük.
  2. Ha megsült kicsit kihűtjük, majd kikanalazzuk a héjából.
  3. A vöröshagymát felkockázzuk és pici olajon üvegesre pároljuk.
  4. Felaprítjuk a fokhagymát és hozzáadjuk a vöröshagymához.
  5. A hagymákhoz hozzáadjuk a fűszereket, elkeverjük, majd kicsit megpirítjuk.
  6. Hozzáadjuk a sütőtököt, majd felöntjük a zöldségalaplével.
  7. Hozzáadjuk a szójatejet és a juharszirupot. Pár perc alatt összefőzzük.
  8. Botmixer segítségével teljesen selymesre leturmixoljuk, majd még egyszer felforraljuk és pár percig kicsit főzzük.
  9. Magkeverékkel tálaljuk.

 

Nagyon jó étvágyat kívánok!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Míra nem csak látványos, de fantasztikusan finom süteményeket készít. A receptjeinél többször használta már a Viblance granolákat, amikkel nem csak a látványt, de az ízélményt is sikerült feldobnia. Próbáljátok ki a recepteket ti is!

Viblance

“Mírával nagyon jó volt együtt dolgozni, kedves, közvetlen személyisége miatt végig nagyon flottul ment a kommunikáció. Nagy lelkesedéssel és precizitással valósított meg mindent, a receptfejlesztéstől kezdve a fotózásig. Elégedettek vagyunk az eredménnyel és köszönjük neki a szuper képeket!”

-  M Matcha