Detroit-style pizza recept ?? Nagyon könnyű és extra gyors pizza recept. Ez a Detroit-style pizza egy olyan dolog, amit ki kell próbálni és nem lehet megbánni. 

Hozzávalók az Detroit-style pizza alapjához:

• 522 g liszt
• 250 g meleg víz
• 50 g élesztő
• 1 ek cukor
• 1 ek só
• 50 ml olívaolaj
• 1 ek pizza fűszerkeverék

Feltétek:

• 200 g mini mozzarella
• 140 g szeletelt, paprikás szalámi
• 400 g puttanesca paradicsomszósz

elkészítés

1. A vízbe belekeverjük a cukrot, az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk.
2. A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és a fűszerkeveréket.
3. Hozzákeverjük a felfutott élesztőt és az olívaolajat a liszthez. Lágy tésztává gyúrjuk.
4. A tésztát 45 percet kelesztjük, majd kicsit átgyúrjuk.
5. Egy nagyobb tepsibe tapogatjuk a tésztát. (Ha nem karcos a sütőformánk, akkor nem kell alá sem olaj, sem sütőpapír, mert a tésztában lévő olívaolaj miatt nem ragad le.)
6. A tésztát egyenletesen megkenjük a paradicsomszószunkkal, majd eloszlatunk rajta 100 g mini mozzarellát. Szép sorban ráfektetjük a szalámi karikákat, majd a másik 100 g mini mozzarellát is eloszlatjuk a szalámik tetején.
7. Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük készre a Detroit-style pizzánkat kb. 15 perc alatt.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.