Egyszerű Foszlós Kalács Recept

A kedvenc Foszlós Kalács receptem. ❤️ Gyors és egyszerű, az egész család nagyon imádja! Húsvétra tökéletes választás 😘

Foszlós Kalács  Recept

Hozzávalók:

• 1kg liszt (BL55)
• 10 dkg olvasztott vaj
• 4 dl langyos tej
• 5 dl víz
• 1 ½ ek só
• 2 ek cukor
• 3 dkg élesztő

A Kalács elkészítése

1. A tejbe elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt.
2. Hozzáadunk 4-5 ek lisztet, az így kapott gyors kovászunkat 20 percre langyos helyre tesszük.
3. A hozzávalókat elkezdjük a kovásszal összegyúrni, legvégén a vajat adjuk hozzá.
4. 20-30 percig dagasztjuk. Géppel 8 perc is elegendő lehet. Egy nagyon lágy ragacsos tésztát kapunk ne lepődjünk meg, nem kell hozzá extra liszt.
5. A tésztát kelesztőtálba tesszük és háromszorosára kelesztjük.
6. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk. Négybe tépjük és a darabokat külön megsodorjuk. (Mivel nagyon lágy a tészta, nem igazán kell formáznunk, csak kicsit hajtogatjuk.) Kis olvasztott vajjal megkenjük a darabokat és összefonjuk a kalácsot.
7. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és még ½ órát kelesztjük.
8. A kalács tetejét megkenjük egy tojással.
9. Légkeveréss sütőben 170°C-on kb 45 perc alatt készre sütjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Míra :*

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.