Málnás Fonat recept + kalács fonás képekkel #vegán

Szuper finom édes kalács recepteket keresgélsz mostanában?? 🤩

Akkor megosztom veled ennek a vegán málnás fonatomnak a receptjét, mert ezt a szuper finomságot még biztos nem próbáltad. (Pedig ki kéne próbálnod… csak mondom.😘)

vegán málnás kalács fonás

Málna töltelék (helyettesíthetjük málnalekvárral)

Hozzávalók:

  • 175g fagyasztott málna
  • 90g cukor (ízlés szerint lehet több is)
  • 1 kk vanília paszta
  • 2ek keményítő

 elkészítés

  1. A fagyasztott málnánkat egy nagy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és magas hőfokon elkezdjük összefőzni.
  2. Ha a málnánk már összeesett és teljesen szétfőtt hozzáadjuk a vaníliát.
  3. Amint a málnánk már igazán híg és egynemű, elkeverjük benne csomómentesen a keményítőt, majd szorgosan kevergetve magas lángon besűrítjük. Igazán gyorsan besűrűsödik és már tölthetjük is vele a fonatunkat.

 Hozzávalók 1 db málnás fonat alapjához:

  • 380 g liszt
  • 2 ek cukor
  • 25 g friss élesztő
  • csipet só
  • 23 g olaj
  • 90 ml kókusztej
  • 90 ml víz

málnás kalács

elkészítés

  1. A kókusztejet langyosra melegítjük. Belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, pár perc alatt hagyjuk felfutni.
  2. A liszthez hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és a felfutott élesztőt. Elkeverjük és egy gombóccá gyúrjuk.
  3. A tésztánkat kelesztő tálba tesszük és kb. egy óra alatt hagyjuk megkelni.
  4. Ha megkelt a tésztánk téglalap alakura nyújtjuk és megkenjük a málnás töltelékünkkel.
  5. A hosszabbik oldalánál fogja feltekerjük a tésztánkat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
  6. Először középen ketté vágjuk a tésztát. kalácsfonás
  7. Majd szépen összefonjuk, középről kifelé tekerve a fonatunk két részét. kalács fonás
  8. Olvasztott vajjal megkenjük a fonatunkat és 180°C-on kb 30-40 perc alatt készre sütjük. kalácsfonás
  9. Szobahőmérsékleten kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukorral szórva tálaljuk.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

kalács recept

Leave a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük