Nutellás Túrós Pite recept

Hozzávalók egy 40×28 cm-es Nutellás Túrós Pite alapjához

Ha kisebb vagy nagyobb pitét szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.

  • 500g liszt
  • 3 ek cukor
  • 112 g olvasztott vaj
  • ½ cs por élesztő
  • ½ cs sütőpor
  • 1 tojás (M-es)
  • csipet só

+ 4-5 ek Nutella

elkészítés
  1. A lisztet, a cukrot, a csipet sót, a sütőport és a por élesztőt elkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a vajat és a tojást. Késbetétes robotgép segítségével elkeverjük és egy gombóccá gyúrjuk.
  3. A kész tészta gombócunkat (nem teljesen egyenlő arányban) ketté osztjuk. A kisebb gombócot a hűtőbe tesszük pihenni.
  4. A kicsivel nagyobb gombócot pedig kinyújtjuk és a sütőformánkba simítjuk. A tésztát egyenletesen megkenjük a pár evőkannál nutellával. A sütőformánkat így félretesszük amíg elkészítjük a tölteléket.

nutellás túrós pite

Túrós töltelék Hozzávalók:

  • 500 g túró
  • 200 g cukor (ízlés szerint lehet több is)
  • 2 kk vanília paszta
  • ½ citrom leve
  • 1 késhegynyi fahéj
  • 2 tojás (M-es)
  • 2 ek joghurt
  • 2 ek liszt
 elkészítés
  1. Egy kis tálba a joghurtot, a lisztet és a tojást csomómentesen elkeverjük.
  2. Egy nagyobb tálba, robotgép segítségével kikeverjük a túrót a cukorral.
  3. Hozzáadjuk a vaníliát, a citromlét, a fahéjat és jól elkeverjük.
  4.  A túrós masszához hozzákeverjük a joghurtos masszánkat. Robotgéppel csomó mentesen elkeverjük, akkor jó, ha a túró teljesen összetört és egy szép krémes masszát kaptunk.
  5. A túrós krémünket beleöntjük a nutellával megkent pite tésztába.
  6. A kisebb tésztagombócot kivesszük a hűtőből és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd a túrós réteg tetején egyenletesen eloszlatjuk.
  7. Alufóliával lefedve mehet a sütőbe 175°C-on alul-felül sütésen 35 percre, majd fedő nélkül még kb 25 perc alatt készre sütjük.
  8. Szobahőmérsékleten teljesen kihűtjük a Nutellás Túrós Pitét.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük