Lime-ricotta felhő szelet

Lime-ricotta felhő szelet.💚 Átmenet egy sajttorta és egy puha piskóta között. ⁠🤤

felhő szelet recept

 Hozzávalók a Lime-ricotta felhő szelet sütihez:

A receptben 1 csésze=1dl

Ha át szeretnéd számolni a csésze mértékegységet deciliterből grammba, akkor ezt a SÜTÉS, FŐZÉS MÉRLEG NÉLKÜL TÁBLÁZAT segítségével megteheted.

  • 200 g ricotta
  • 1 ¼ csésze cukor
  • 1 egész lime leve
  • 15 ml lime-menta szörp/szirup
  • 1 csésze liszt
  • ¾ csomag sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 kk vanília paszta
  • 2 db (L) tojás

elkészítés

  1. A ricottát robotgép segítségével krémesre keverjük.
  2. Hozzákeverjük a cukrot, a tojásokat, a lime levét, a vanília pasztát és a lime-menta szörpöt/szirupot.
  3. Beleszitáljuk a száraz hozzávalókat és teljesen elkeverjük.
  4. A kész masszánkat szilikonos sütőpapírral bélelt őzgerinc formába öntjük és 180°C-on alul-felül sütésen 25-28 perc alatt készre sütjük.
  5. A kész felhő szeletet teljesen kihűtjük és minimum 3 órát a hűtőben pihentetjük.

felhő szelet süti recept

 MÁZ HOZZÁVALÓI:

  • 130 g porcukor
  • 23 g friss citromlé
  • 1 kk vanília paszta

 ELKÉSZÍTÉS

  1. A cukrot és a citromlét elkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a vaníliát és teljesen csomómentesre keverjük.
  3. A mázat egyből rákanalazzuk a felhő szeletre, és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
  4. Pár percet hagyjuk megszilárdulni a mázat és készen is vagyunk.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

Leave a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük