Francia vajas tészta (alaprecept)

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Kiváló gyors gyümölcsös pite alapnak, galettenek stb. Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy. 😍😍 Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 😍  Elkészítése nagyon egyszerű, pont mint dolgozni vele és még mosogatni sem kell sokat utána!

*tojásmentes; laktózmentesen is elkészíthető

szilvás pite
Hozzávalók 

  • 25 dkg hideg apróra kockázott vaj
  • 50 dkg liszt
  • kb 1,5 dl hideg víz
  • pici só

(Fontos, hogy hideg legyen és ne kézzel gyúrjuk, hogy ne olvadjon meg a vaj a kezünktől!)

elkészítés

  1. A lisztet és a sót, a vajjal robotgép segítségével dara szerűre keverjük.
  2. Hozzáadjuk a víz felét és a géppel átkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a víz másik felét és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan hogy ne olvadjon meg a kezünktől!)
  4. 1-2 órát hűtőben pihentetjük.
  5. Kinyújtjuk a tésztát, és formára vágjuk.
  6. Megtöltjük gyümölccsel vagy esetleg finom édes krémmel.
  7. 180 C-on 40 percig sütjük.  Muffin formába is süthetjük, ekkor kicsi kör alakúra szaggatjuk, Muffin formákba simítjuk őket és csak kb 15-20 percig sütjük 180 °C-on.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Míra :*

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre. 🙂

vajas tészta recept

 

Ezek a receptek is rád várnak!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük