Itt is van a nagyon finom és nagyon egyszerű, jól bevált pizzatészta receptem! Imádja az egész család, hatalmas kedvenc nálunk. ?
És már nem csak nálunk! @marjan_lm instagramon ezt írta: ” Süti MáMohr Míra pizzatészta alapreceptje a karantén-időszak és a homemade pizza örök nyertese nálunk.”
Na de mitől is lesz olyan tökéletes a pizzatésztánk? Jóóó neked most elmondom, hogy mire figyelj! 🙂
A tökéletes homemade #pizza 3 titka:
- A pizzatésztába soha nem rakunk se tejet, se tojást.
- Soha nem rakunk alá sütőpapírt.
- Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük alig 8 perc alatt készre a pizzánkat.
Pizzatészta hozzávalók:
Ez a recept Kb 8 főre elég 🙂
- 1 kg liszt
- 4 ek olívaolaj
- 10 dkg friss élesztő
- 6 dl langyos víz
- 1 tk cukor
- 1 ek só
elkészítés
- A vízbe belekeverjük a cukrot, az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk.
- A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a sót.
- A felfutott élesztőbe beleöntjük az olívaolajat. (Ne kevergessük, csak egyszerűen öntsük bele.)
- Fokozatosan hozzákeverjük a liszthez a vizet és jól összegyúrjuk. Ruganyos, lágy tésztát kell kapnunk.
- A tésztát 2 órát kelesztjük, kicsit átgyúrjuk, majd szép vékonyra nyújtjuk.
- Sütőformába fektetjük a kinyújtott tésztát és tetszőlegesen megpakoljuk feltétekkel. (Ha nem karcos a sütőformánk, akkor nem kell alá sem olaj, sem sütőpapír, mert a tésztában lévő olívaolaj miatt nem ragad le.)
- Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük készre a pizzánkat. Ha jó meleg a sütő alig 8 perc alatt elkészül.
et voilá! ?
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
Pizza valentin nara?
Ooo igen!
Pizza mondja: Szeretlek
