Itt is van a nagyon finom és nagyon egyszerű, jól bevált pizzatészta receptem! Imádja az egész család, hatalmas kedvenc nálunk. 🥰

És már nem csak nálunk! @marjan_lm instagramon ezt írta: ” Süti MáMohr Míra pizzatészta alapreceptje a karantén-időszak és a homemade pizza örök nyertese nálunk.”

Na de mitől is lesz olyan tökéletes a pizzatésztánk? Jóóó neked most elmondom, hogy mire figyelj! 🙂

A tökéletes homemade #pizza 3 titka: ⁠

A pizzatésztába soha nem rakunk se tejet, se tojást.⁠
Soha nem rakunk alá sütőpapírt.⁠
Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük alig 8 perc alatt készre a pizzánkat. ⁠

Pizzatészta hozzávalók:

Ez a recept Kb 8 főre elég 🙂

1 kg liszt
4 ek olívaolaj
10 dkg friss élesztő
6 dl langyos víz
1 tk cukor
1 ek só

elkészítés

A vízbe belekeverjük a cukrot, az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a sót.
A felfutott élesztőbe beleöntjük az olívaolajat. (Ne kevergessük, csak egyszerűen öntsük bele.)
Fokozatosan hozzákeverjük a liszthez a vizet és jól összegyúrjuk. Ruganyos, lágy tésztát kell kapnunk.
A tésztát 2 órát kelesztjük, kicsit átgyúrjuk, majd szép vékonyra nyújtjuk.
Sütőformába fektetjük a kinyújtott tésztát és tetszőlegesen megpakoljuk feltétekkel. (Ha nem karcos a sütőformánk, akkor nem kell alá sem olaj, sem sütőpapír, mert a tésztában lévő olívaolaj miatt nem ragad le.)
Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük készre a pizzánkat. Ha jó meleg a sütő alig 8 perc alatt elkészül.

et voilá! 🙌⁠

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.