Hello, Mohr Míra vagyok!

Nappal Doktorandusz,

Éjjel Gasztronómiai Szerző,

Mizantróp Metál Kíséretében

Gasztronómiai Szerző

Kiskoromtól kezdve imádtam az édességeket, úgyhogy elég hamar óriási hobbim lett a sütögetés. Majd 2016-ban elindítottam – akkor még ici-pici – Süti MáMohr gasztroblogomat, azért, hogy megosszam a gasztronómia iránti szeretetemet és ötleteimet szintén gasztronómia imádó emberekkel.

Egyetemi éveim alatt egyre jobban beleástam magam először a receptfejlesztés, majd a food styling, végül pedig az ételfotózás világába. Hamar adódott lehetőségem olyan nagyobb vállalatokkal és márkákkal együttműködni, mint a Marie Claire magazin, a Szarvasi Mozzarella és a Budafoki Élesztő.

2021. szeptember 15.-én jelent meg első könyvem nyomtatásban Segítség sütéshez, főzéshez címmel. Sokkal nagyobb sikere lett a kiskönyvnek, mint amire számítottam!

süss mosolyt 2024 2022. május. 01.-én megjelent a Ma már nem elég, ha finom… annak is kell látszania! c. könyvem, amin jó pár hónapot szorgoskodtam.

2024. decemberében jelent meg a Süss Mosolyt! c. könyv, melyben társszerzőként vettem részt. Boldog vagyok, hogy szerzőként lehettem részese ennek a különleges könyvnek. A Süss mosolyt! célja, hogy a beteg gyerekek számára szebbé tegyük a kórházban töltött ünnepeket. A decemberi bohócdoktori viziteket támogatva lehet hozzájutni a könyvhöz. A könyvben nemcsak szuper recepteket találtok, hanem a bohócdoktorok inspiráló történeteit is elolvashatjuk.

Mára nyolc évvel az indulása után a Süti MáMohr egy népszerű gasztrobloggá nőtte ki magát, sok kis Gasztro Rockstárral, akik rendszeresen készítik el az általam publikált recepteket.

Doktorandusz

Az élelmiszer-marketing és a közösségi média egyre szorosabban összekapcsolódik. A közösségi média platformok olyan teret biztosítottak az élelmiszer-marketing szakemberek számára, amellyel nagy tömegeket érhetünk el sokkal személyesebb módon és költséghatékonyabban. Viszont, hogy hogyan érinti ez a fogyasztókat ebben a folyamatosan fejlődő és tartalommal telített médiakörnyezetben az egy nagyon problémás kérdés, mellyel PhD kutatásom során foglalkozom.

Gasztronómia iránti érdeklődésemet volt már lehetőségem tudományos vonalon is kamatoztatni. Először 2020-ban a magyarországi gasztronómia aktuális trendjeit és a közösségi média gasztronómiára gyakorolt hatását vizsgáltam. Majd 2022-ben pedig a kutatásom a webanalitika élelmiszermarketingben való alkalmazására vonatkozott, ami további lépést jelentett a témában való tudományos elmélyülésben. Utóbbi kutatással Országos I. helyezéstértem el, a 36. OTDK Közgazdaságtudományi szekciójának Marketing – Élelmiszer tagozatában. 2023 márciusában kvalitatív kutatást készítettünk a hazai online véleményvezérek piaci attitűdjeiről, mely eredményeinek szélesebb körű közlésére volt lehetőségünk a magyar üzleti élet legjelentősebb FMCG-szaklapjában is. Az év szeptemberétől pedig Doktoranduszként folytatom kutatásaimat.

Doktoranduszként kétszer is rektori elismerésben részesültem, a kutatás mellett aktívan részt veszek a hallgatók mentorálásában és az intézeti életében. A kar marketing kurzusán oktatok, továbbá megalkottam az első influencer marketing kurzust, amelyben a hallgatók üzleti kérdések mellett számos etikai és társadalmi kérdést vizsgálnak, például a „kidfluencerek” témakörét. Időről-időre helyi középiskolásoknak is tartok kurzusokat, ahol olyan aktuális témákról beszélek, mint a médiatudatosság. Valamin a nemzetközi hallgatók beilleszkedését is igyekszem segíteni workshopokkal, mentorálással. Továbbá az évente megrendezésre kerülő Kutatók Éjszakája programsorozaton is számos témakörben témakörökben színesítem az egyetem portfólióját.