Kinek van ma csoki hiánya? Na nekem egész délelőtt az volt 😀 úgyhogy egyből el is készítettem ezt a Csupa Csokis Cupcake receptemet! <3
Ha csoki hiányban szenvedek és valami szuper egyszerűt szeretnék készíteni, akkor általában ezt a Cupcaket, vagy a Brownie Torta receptemet készítem. Ma a Cupcake volt a nyerő! Én nagyon-nagyon imádom!
Hozzávalók 12 db Csupa Csokis Cupcake-hez:
- 100 g jó minőségű 75%-os étcsoki
- 100 g olaj
- 1 cs só
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- 10 dkg kajszilekvár
- 3 ek narancslé
- 1 cs sütőpor
- 15 dkg liszt
elkészítés
- A csokit az olajjal össze melegítjük.
- A tojásokat a cukorral felhabosítjuk.
- A tojásokhoz hozzáadjuk a lisztet, az összemelegített csokit és az összes többi hozzávalót is, majd jól elkeverjük.
- A masszát papírral bélelt muffin formákba töltjük és 175°C-on kb. 25 perc alatt készre sütjük.
- Ha megsültek a kis cupcake alapjaink szobahőmérsékleten hagyjuk őket teljesen kihűni.
MáMohr Csokoládés Cupcake Topping
- 300ml cukrozott növényi habtejszín
- 100g étcsoki
- 100g tejcsoki
elkészítés
-
A krémünkhöz a tejszínt felfőzzük, majd ráöntjük a csokira és csomómentesen elkeverjük.
-
A ganache krémünket a hűtőbe tesszük és pár óra alatt teljesen kihűtjük.
-
Ha kihűlt a tejszínt felverjük, a krémet habzsákba töltjük és díszíthetjük vele a cupcake-t. (Mikor felverjük rakhatunk bele habfixálót ha szeretnénk, de a csoki miatt nem szükséges 🙂 )
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.