Házi Gyümölcsös Fagyi Recept: Ellenállhatatlan, erdei gyümölcsös jégkrém. ?

Nagyon egyszerű jégkrém recept és még fagyigép sem kell hozzá! Tökéletes hűsítő finomság a nyári melegben.

Hozzávalók a jégkrém alapjához:

• 250 g Mascarpone
• 250 ml cukrozott, növényi habtejszín
• 4-5 ek cukor (Inkább édesebbre csináljuk, hiszen a fagyasztás tompít az ízeken.)
• 1 ek vanília paszta
• 1 késhegynyi fahéj
• pár csepp citromlé

Hozzávalók az erdei  gyümölcsös réteghez:

• 250 g fagyasztott erdei gyümölcs mix
• 4-5 ek cukor
• 2 ek citromlé
• nagy csipet fahéj
• 1 kk vanília paszta

1. A gyümölcsös réteghez a hozzávalókat egy kis lábasba tesszük és elkezdjük összefőzni.
2. Akkor jó, ha a gyümölcsök teljesen összeestek, ekkor egy botmixerrel teljesen egyneművé turmixoljuk. Sűrű lekvár szerű állagot kell kapnunk.
3. A jégkrém alapjához egy nagy tálba öntjük a mascarponét, a cukrot és a növényi habtejszínt, majd robotgép segítségével lágy krémmé keverjük.
4. Belekeverjük a vaníliát, a fahéjat és a pár csepp citromlét is, ha ezzel megvagyunk el is készült a jégkrémünk alapja.
5. Egy fagyasztható talába öntjük a mascarponét, majd hozzákeverjük az erdei gyümölcsös réteget is, ám nem keverjük teljesen egyneművé a két masszát.
6. A tálat légmentesen lezárjuk és minimum 5 órát, de akár egy éjszakán át a fagyasztóban pihentetjük az erdei gyümölcsös jégkrémet.
7. Másnap fogyasztás előtt minimum 25 perccel kivesszük a jégkrémet a fagyasztóból és szobahőmérsékleten hagyjuk olvadozni. Közel fél óra elteltével tölcsérekbe, vagy kis tálkákba kanalazzuk a jégkrémünket.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

A házi gyümölcsös fagyi recept után további házi fagyi receptekre vágynál?

Házi calippo jégkrém recept, lime-menta és málna ízekben

Snickers Popsicles recept, fagyigép nélkül