Túrógolyó recept: Gyorsan és szuper egyszerűen elkészíthető túrógyolyók.

Kifejezetten kellemes édesség a nagy hőségben.

Hozzávalók 40-50 db Túrógyolyóhoz:

• 400 g túró
• 4 ek darált keksz
• 120-140 g porcukor
• ½ citrom leve
• késhegynyi fahéj
• 1 mk vanília paszta

Hozzávalók a Tetejére

• 70 g étcsokoládé csepp (80%-os, magas minőségű csokicseppek)
• 1 kk kókuszolaj

elkészítés

1. A túrót egy nagy tálba öntjük és villával összetörjük.
2. Hozzáadjuk a porcukrot, a citromlét, a fahéjat, a vanília pasztát és a daráltkekszet, és teljesen elkeverjük.
3. A masszát fél órára a hűtőbe tesszük.
4. A csoki, hogy nagyon szép legyen a tetején elméletileg temperálnunk kéne. Viszont ugye a temperálás nem egy gyors folyamat… Ám egy kis apró figyelmességgel temperálás nélkül is szépen elkészíthetjük a csokit. Ehhez a csoki 2/3-át és a kókuszolajat vízgőz fölött összeolvasztjuk. Majd a teljesen megolvadt csokoládéba belekeverjük a maradék csokinikat, így lehűl a közel megfelelő hőmérsékletre és szép lesz a végeredmény.
5. A túrós masszánkból golyókat gyúrunk. Nyugodtan akkora nagyságút, amekkora nekünk szimpatikus.
6. A golyóinkat egy szilikonos sütőpapírral bélelt tálcára vagy dobozba rakosgatjuk őket, majd a csokoládét egy kiskanál segítségével a tetejére csorgatjuk.
7. Fogyasztás előtt még a hűtőben teljesen kihűtjük a túrógolyóinkat.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.