Citrusos Muffinoknak neveztem el őket, mert a muffin tészta narancsos ?a máz a tetejükön pedig citromos.? Imádni fogjátok!?
Szuper gyorsan elkészíthető és nagyon finom. Jaaa… és nem! Semmiképpen sem elhagyható a cukormáz… Kötelező rájuk! ?
Hozzávalók 12db Citrusos Muffin alapjához:
- 4 db tojás (M-es)
- 8 dkg olvasztott vaj
- 13 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 dl frissen facsart narancslé
- 85 g aszalt gyümölcs
- 1 mk vanília
elkészítés
- A tojásokat a cukorral felhabosítjuk.
- Hozzákeverjük a vajat, a vaníliát és a narancslét.
- Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, és jól elkeverjük.
- Beleforgatjuk az aszalt gyümiket. A masszát papírral bélelt muffin formákba töltjük és 180°C-on kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Cukormáz a tetejére:
Javaslom, hogy még ha nem vagytok hatalmas cukormáz fanok, akkor se hagyjátok le a tetejéről. Ugyanis ez a citromos, kicsit savanykás máz hihetetlenül jól megy a muffinhoz. 🙂
- kb 6 ek porcukor
- 1/2 citrom leve
- A porcukorba egyszerűen csak belekeverjük a citrom levét. Sűrű folyós állaga kell legyen.
- A máz hamar szilárdul, ezért egyből csepegtessük rá a kicsit már kihűlt citrusos muffinokra.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
