Halloween-i fehér csokis ráncos matcha keksz recept
Ezek a matcha kekszek szuper jól néznek ki, hihetetlenül mutatósak! Matcha imádók nagy kedvence. A fehér csoki szuperül kiegészíti a matchát ízben. Akik nem nagy matcha fanok szerintem nekik is megér egy próbát ez a keksz recept. (Vőlegényem se szereti a matchát, de ezek a kekszek nagyon ízlettek neki!)
Fehér csokis Matcha keksz Hozzávalók:
- 55 g fehér csokoládé
- 55 g vaj
- 1 ek matcha tea por formában
- 165 g cukor
- 1 db tojás (L-es)
- csipet só
- 65 g liszt
- 1 mk sütőpor
- 1 kk vanília paszta
+ fehércsoki díszítésnek
elkészítés
- A csokit a vajjal együtt megolvasztjuk és kicsit hűlni hagyjuk.
- A tojást, a cukorral és a vaníliával felhabosítjuk.
- A tojásokhoz hozzákeverjük először a vajas csokit, majd a száraz hozzávalókat. Lágy, kicsit folyósabb masszát kell kapnunk.
- A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. Egyenlő nagyságú (kb 5 cm átmérőjű) körlapokat kanalazunk távol egymástól, úgy mintha egynek a helyét kihagynánk.
- 175 °C-on 9-10 perc alatt készre sütjük. (Először pufi, majd összeesik és beráncosodik.)
- Minimum 30 percet hagyjuk a tepsiben kihűlni és csak utána vegyük ki. (Először még elég puha. Ekkor ne vegyük még ki, hiszen szét fog esni.)
- Olvasztott fehércsokit csorgatunk a tetejére és el is készűltünk.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.