Házi Túrós Pite recept

Itt is a házi túrós pite receptem, akár mazsolával vagy éppen anélkül készíted mindenhogy szuper lesz! 🙂

Hozzávalók a Túrós Pite töltelékéhez:

• 500 g túró
• 3 tojás fehérje
• 1 citrom héja és 1/2 citrom leve
• 1 marék mazsola rumba áztatva
• kis vanília
• 150 g porcukor
• 5 ek búzadara
• 80 g tejföl
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 dl tej

A töltelék elkészítése

1. A tejből és a pudingporból, sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük.
2. A fehérjéket egy nagyobb tálban felverjük a cukorral.
3. Ha kihűlt a puding hozzá keverjük a túrót, tejfölt, búzadarát, az aromákat, majd a legvégén a mazsolát és a fehérjehabot.

Hozzávalók a Tésztához:

• 1/2 kg liszt
• 250 g hideg, apróra kockázott vaj
• 3 tojás sárgája
• 1 cs sütőpor
• pár ek víz
• 80 g porcukor

A házis túrós pite elkészítése

Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.

1. Robotgép segítségével a tojás kivételével elkezdjük összekeverni a hozzávalókat.
2. Ha már dara szerű hozzá adjuk a sárgájákat és összegyúrjuk.
3. A tésztát 15 percet a hűtőben pihentetjük.
4. A gombócot ketté vágjuk és mind két felét kinyújtjuk.
5. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük az egyik lapot, és villával megszurkáljuk.
6. Rákenjük a túrós krémet, majd arra fektetjük a másik tésztát és azt is megszurkáljuk.
7. A túrós piténket 180°C-on 15-20 perc alatt megsütjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd el nekem instagramon vagy facebookon.

Hibát találtál? Írj nekem az alábbi e-mail címre: mira@sutimamohr.hu