Extra csokis fudge brownie.? Ez most nem az a omlós, sütis brownie és nem is az a krémes brownie. Ez az az igazán extra tömény csokis, fudge állagú brownie.? Egy étcsokoládé-bomba rengeteg lágy, édes karamellizált fehércsoki a.k.a szőke csoki darabokkal. Szuper finom! ? Ha te is akkora étcsoki fan vagy mint én, akkor imádni fogod.?
Hozzávalók a Duplacsokis fudge browniehoz:
Ez a brownie 22 cm-es, nagyjából 12 kis szeletre vágható. Ha kisebb vagy nagyobb sütit szeretnél, akkor kattints IDE.
- 100 g étcsokoládé (100% kakaótartalmú)*
- 25 g cukrozatlan, természetes kakaópor
- 100 g vaj
- 90 g cukor
- 100 g liszt
- 3 db (L-es) tojás
- 65 g szőke csoki pasztilla
- nagy csipet só
- 125 ml tej
*Fontos, hogy nagyon jó minőségű étcsokoládét használjunk hiszen ez a süti leleke! 🙂 Gyengébb minőségű csokoládéval változni fog a brownie állaga és íze is.
elkészítés
Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.
- Egy hőálló edénybe öntjük a vajat és az étcsokit, és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a jó nagy csipet sót.
- A cukrot és a tojásokat egy nagyobb tálban kikeverjük és nagyon kicsit felhabosítjuk.
- Belecsorgatjuk a tejet és a nem túl forró csokis masszát is, és jól elkeverjük.
- A száraz hozzávalókat beleszitáljuk a masszába.
- A kész csokis masszába beleforgatjuk a szőke csoki pasztillákat.
- A kész masszát szilikonos sütőpapírral bélelt kis, 22 cm-es tepsibe öntjük és 175°C-on alul-felül sütésen kb 20 perc alatt készre sütjük.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.