A sós rúd recept mennyiségéből kb 3 nagy tepsi lesz. 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén és szeretnéd pontosan tudni, hogy mennyi az 1 ek, 1 csipet stb. akkor kattints IDE a kis segítségért.
Sós Rúd Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj olvasztva
- 1 egész tojás
- 1 1/2 dl langyos tej
- 50 g élesztő
- 1 ek cukor
- 1 nagy ek só
Kenéshez: 1 tojás + 2 ek tej
Szóráshoz: nagyszemű só
A sós rúd recept elkészítése:
- A tejet egy kis tálba öntjük, majd elkeverjük benne a cukrot, az élesztőt és 3 ek lisztet. Így hagyjuk kicsit felfutni az élesztőt, negyed óra bőven elég lesz.
- A lisztet egy nagy tálba elkeverjük az összes többi hozzávalóval (a felfutott élesztőt is hozzá adjuk). A hozzávalókat jól összegyúrjuk, akkor jó, ha kicsit ragacsosabb a tésztánk.
- A tésztát bőven lisztezet felületen kicsit átgyúrjuk, közben annyira lisztezzük, hogy már ne legyen ragacsos csak lágy.
- A rúd tésztáját téglalap alakura kinyújtjuk 2-4 mm vékonyan, majd szaggatjuk.
- A sós rudakat szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és pár percig kelesztjük.
- Megkenjük a tetejüket tojással és nagyszemű sóval is megszorjuk őket, majd 180°C-on (alul-felül sütés) 15-20 perc alatt megsütjük.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
