Pizzás csiga recept, muffin formában sütve: Egyszerűen elkészíthető, puha tészta, rengeteg töltelékkel töltve és szuper egyszerűen muffin formában sütve. Imádni fogja az egész család! ?
Pizzás csiga recept, muffin formában sütve Hozzávalók a tésztához:
- 500 g liszt
- 250 g meleg víz
- 50 g élesztő
- 1 ek cukor
- 1 ek só
- 50 ml olívaolaj
- 1 ek pizza fűszerkeverék
Feltétek:
- 150 g mini mozzarella
- 140 g szeletelt, paprikás szalámi
- 300 g puttanesca paradicsomszósz
elkészítés
Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.
- A vízbe belekeverjük a cukrot, az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk.
- A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és a fűszerkeveréket.
- Hozzákeverjük a felfutott élesztőt és az olívaolajat a liszthez. Lágy tésztává gyúrjuk.
- A tésztát 45 percet kelesztjük, majd kicsit átgyúrjuk.
- A tésztát lisztezett felületen szép vékony téglalappá nyújtjuk, majd egyenletesen megkenjük a paradicsomszószunkkal.
- Eloszlatunk rajta a mini mozzarellát, majd szép sorban ráfektetjük a sajtra a szalámi karikákat is.
- A tésztánkat az egyik hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, ezután 12 nagyobb darabra vágjuk.
- A muffin sütőformánkat kicsit kiolajozzuk és belefektetjük a nyers pizzás csigákat. (Ha nem karcos a sütőformánk, akkor nem kell nagyon alá olaj, mert a tésztában lévő olívaolaj miatt nem ragad le. Sütőpapírt semmiképpen se rakjunk alá!)
- Maxra előmelegített sütőben, max hőfokon sütjük készre a pizzás csigáinkat kb. 15 perc alatt.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.