Egyszerű csokis muffin recept, karamellás csokoládé darabokkal. Nagyon finom, igazán gyorsan elkészíthető, extra csokis és nagyon könnyű recept. A szőke csoki daraboknak köszönhetőem a csokoládé mellett megjelenik egy lágy karamellás íz a muffinban, ami tökéletesen harmonizál a jó minőségű étcsoki ízével.
Egyszerű Csokis Muffin recept
Hozzávalók 12 db-hoz:
- 100 g jó minőségű 75%-os étcsoki
- 100 g vaj
- 1 cs só
- 2 db tojás (M-es)
- 15 dkg barnacukor
- 12 dkg kajszilekvár
- 3 ek tej
- ½ tk sütőpor
- 15 dkg liszt
- 12 dkg szőke (karamellás) csokoládé
*A karamellás csokit itt tudod beszerezni. Ha pedig magad szeretnéd elkészíteni a szőke csokit, a receptet hozzá itt megtalálod. 🙂
elkészítés
Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.
- Az étcsokoládét és a vajat egy kis lábasba tesszük és összemelegítjük. Ha a csoki teljesen elolvadt lehúzzuk a tűzhelyről.
- Egy nagyobb tálba öntjük a tojásokat és a barnacukrot, majd ezt felhabosítjuk.
- A tojásokhoz hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a tejet, a picit kihűlt vajas csokoládét és a kajszilekvárt is.
- A hozzávalókat csomómentes, homogén masszává keverjük.
- A kész masszát sütőpapírral bélelt muffin formákba kanalazzuk. Fontos, hogy csak 3/4-ig töltsük a muffi kapszlikat. Így mehetnek is a sütőbe.
- A muffinokat 175°C-on alul-felül sütésen, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Semmiképpen se süssük túl a csokis muffinokat, ne hagyjuk őket a sütőben kiszáradni. Ezek a muffinok akkor tökéletesek ha pihe-puhák.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
