Belül lágy és krémes, naaagyon csokis és málnás, egyszerűen imádni való Málnás Brownie Torta recept.

Az alap Brownie Torta receptem, ami a legegyszerűbb és legfinomabb brownie torta, amit valaha láttál!  Na azt a receptemet dobtam fel kétféle málnával. A brownie alapba csempésztem egy kis málnaszörpöt. A tetejére pedig főztem fagyasztott málnából jamet, a bombabiztos málna hatás végett. Iiiisteniii!

Brownie Torta Hozzávalók: 

Ez a brownie torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 10 normál szeletre vágható.

Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.

• 25 dkg liszt
• 20-25 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 1 cs sütőpor
• 2 tojás
• 100g 90%-os étcsokoládé
• 130 ml kókusztej
• 70 ml Málnaszörp
• vanília

elkészítés

1. Az étcsokit és a vajat összeolvasztjuk.
2. A lisztet egy nagyobb tálban elkeverjük a cukorral és a sütőporral.
3. A lisztes keverékhez hozzáöntjük a csokis masszát, majd a tejet és a szörpöt.
4. Végül hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát is, majd jól elkeverjük.
5. A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180°C-on 20 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó a brownie torta, ha kívül szilárd, de belül még nagyon krémes.)
6. A browniet a torta formánkban teljesen kihűtjük. Majd ha már kihűlt, akkor vesszük ki a formából.

Málna jam Hozzávalók:

• 175g fagyasztott málna
• 90g cukor (ízlés szerint lehet több is)
• 1 kk vanília paszta
• 2ek keményítő

 elkészítés

1. A fagyasztott málnánkat egy nagy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és magas hőfokon elkezdjük összefőzni.
2. Ha a málnánk már összeesett és teljesen szétfőtt hozzáadjuk a vaníliát.
3. Amint a málnánk már igazán híg és egynemű, elkeverjük benne csomómentesen a keményítőt, majd szorgosan kevergetve magas lángon besűrítjük. Igazán gyorsan besűrűsödik, ez nem tart sokáig.

Tetejére

• 200 ml cukrozott növényi habtejszín

 összeállítás

1. Ha teljesen kihűlt a brownie piskótája, a tetejére kanalazzuk a málna jamet.
2. A habtejszínt kemény habbá verjük és a málnaréteg tetejére kanalazzuk ééés már fogyaszthatjuk is.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

Ehhez az isteni browniehoz ezt a nagyon finom málnaszörpöt használtam. Katt ide a szörpért.

Málna Ági

“Vegyes gyümölcsszörp málna ízzel. Az örök kedvenc. A málnaszörp népszerűsége különleges aromájának köszönhető. Kóstoljon bele saját gyermekkori emlékeibe — és adjon vele feledhetetlen emlékeket gyermekeinek, unokáinak is!”

• Tartósítószer és édesítőszer nélkül
• Hozzáadott C-vitamint tartalmaz
• Hazai termék
• Kiszerelés: 0,7 liter