Belül lágy és krémes, naaagyon csokis és málnás, egyszerűen imádni való Málnás Brownie Torta recept.
Az alap Brownie Torta receptem, ami a legegyszerűbb és legfinomabb brownie torta, amit valaha láttál! Na azt a receptemet dobtam fel kétféle málnával. A brownie alapba csempésztem egy kis málnaszörpöt. A tetejére pedig főztem fagyasztott málnából jamet, a bombabiztos málna hatás végett. Iiiisteniii!
Brownie Torta Hozzávalók:
Ez a brownie torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 10 normál szeletre vágható.
Ha kisebb vagy nagyobb tortát szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.
- 25 dkg liszt
- 20-25 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 1 cs sütőpor
- 2 tojás
- 100g 90%-os étcsokoládé
- 130 ml kókusztej
- 70 ml Málnaszörp
- vanília
elkészítés
- Az étcsokit és a vajat összeolvasztjuk.
- A lisztet egy nagyobb tálban elkeverjük a cukorral és a sütőporral.
- A lisztes keverékhez hozzáöntjük a csokis masszát, majd a tejet és a szörpöt.
- Végül hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát is, majd jól elkeverjük.
- A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180°C-on 20 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó a brownie torta, ha kívül szilárd, de belül még nagyon krémes.)
- A browniet a torta formánkban teljesen kihűtjük. Majd ha már kihűlt, akkor vesszük ki a formából.
Málna jam Hozzávalók:
- 175g fagyasztott málna
- 90g cukor (ízlés szerint lehet több is)
- 1 kk vanília paszta
- 2ek keményítő
elkészítés
- A fagyasztott málnánkat egy nagy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és magas hőfokon elkezdjük összefőzni.
- Ha a málnánk már összeesett és teljesen szétfőtt hozzáadjuk a vaníliát.
- Amint a málnánk már igazán híg és egynemű, elkeverjük benne csomómentesen a keményítőt, majd szorgosan kevergetve magas lángon besűrítjük. Igazán gyorsan besűrűsödik, ez nem tart sokáig.
Tetejére
- 200 ml cukrozott növényi habtejszín
összeállítás
- Ha teljesen kihűlt a brownie piskótája, a tetejére kanalazzuk a málna jamet.
- A habtejszínt kemény habbá verjük és a málnaréteg tetejére kanalazzuk ééés már fogyaszthatjuk is.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Puszi, süti & bye-bye
Míra
Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.
Ehhez az isteni browniehoz ezt a nagyon finom málnaszörpöt használtam. Katt ide a szörpért.
Málna Ági
“Vegyes gyümölcsszörp málna ízzel. Az örök kedvenc. A málnaszörp népszerűsége különleges aromájának köszönhető. Kóstoljon bele saját gyermekkori emlékeibe — és adjon vele feledhetetlen emlékeket gyermekeinek, unokáinak is!”
- Tartósítószer és édesítőszer nélkül
- Hozzáadott C-vitamint tartalmaz
- Hazai termék
- Kiszerelés: 0,7 liter