Almás-fahéjas kuglóf, citromos cukormázzal és pirított kakaóbabbal a tetején. 🤤 Szuper gyors, nagyon egyszerű és naaagyon finom almás-fahéjas kuglóf recept. A tésztájában rengeteg alma van, ami miatt napokig puha marad a kuglófunk.🤩 Persze általában egy nap alatt elfogy…🤷🏼😁⁠

Hozzávalók az Almás-fahéjas kuglóf alapjához:

Ez a kuglóf egy 28 cm-es torta, nagyjából 22 normál szeletre vágható.

Ha kisebb vagy nagyobb kuglófot szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged.

• 500 g reszelt alma
• 15 dkg olvasztott vaj
• 2 db tojás (L-es)
• 45 dkg liszt
• 18 dkg cukor
• 1 cs. sütőpor
• 1 késhegynyi fahéj
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 mk vanília paszta
•  50 ml tej

elkészítés

1. A reszelt almához hozzákeverjük a tojásokat, az olvasztott vajat, a tejet, a fahéjat és a cukrot.
2. A száraz hozzávalókat összeszitájuk, majd az almás masszához adjuk és csomó mentesen elkeverjük.
3. A kész tésztánkat a formaleválasztó sprayvel biztosított formánkba öntjük, majd így 180°C-on alul-felül sütésen kb. 25 perc alatt készre sütjük.
4. A kuglófót hagyjuk picit kihűlni a kuglóf formában. Ha már szobahőmérsékletű, akkor kifordítjuk a formából.

MÁZ HOZZÁVALÓI:

• 130 g porcukor
• 23 g friss citromlé
• 1 kk vanília paszta

ELKÉSZÍTÉS

1. A cukrot és a citromlét elkeverjük.
2. Hozzáadjuk a vaníliát és teljesen csomómentesre keverjük.
3. A mázat egyből rákanalazzuk az almás-fahéjas kuglóf tetejére, és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
4. Díszítésnek még pirított kakaóbabot szórunk a máz tetejére.
5. Pár percet hagyjuk megszilárdulni a mázat és készen is vagyunk.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.