Meggyes Túrótorta recept

Meggyes Túrótorta recept

🍒Egyszerű és nagyszerű Meggyes Túrótorta recept 🍒
Ugye nem kell róla többet mondanom!? Magáért beszél😍🤤

meggyes túrótorta recept

Hozzávaló a Kakaós Piskótához: 

  • 250 g liszt
  • 180 g házi vaníliás cukor (lehet több is 🙂 )
  • 80g olaj
  • 100g olvasztott vaj
  • 3 ek cukrozattlan, kakaópor
  • 110g tej
  • 1 cs só
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 2 tojás

A kakaós piskóta elkésztés

Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért.  

  1. A száraz hozzávalókat a szódabikarbóna kivételével egynagy tálban összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk a vajat, az olajat, a tejet és jól elkeverjük.
  3. Belekeverjük a tojásokat, majd a legvégén a szódabikarbónát.
  4. Szilikonos sütőpapírral bélelt 22 cm-es sütőformába öntjük a masszát és 180°C-on kb 35 perc alatt tűpróbáig sütjük.
  5. A piskótát teljesen kihűtjük. (Fontos, hogy telesen hideg legyen, mikor a túrókrémet rákenjük, különben a krémünk összeeshet.)

meggyes túrótorta recept

Hozzávalók a Túrókrémhez:

  • 250 g túró
  • 200 ml cukrozott növényi habtejszín
  • 1 mk fahéj
  • ½ pici narancs leve
  • ½ citrom leve
  • 100 g házi vaníliás cukor

elkészítés

  1. A túrót a cukorral és a tejszínnel egy nagyobb tálban robotgéppel kemény habbá verjük.
  2. Hozzáadjuk a fahéjat, a narancslét és a citromlét.
  3. A lágy krémet a kihűlt piskótánkra kanalazzuk és ideálisan egy éjszakán át, de minimum 4 órán át a hűtőben pihentetjük.

Hozzávalók a Meggyréteg:          

  • 450g magozott meggy
  • 150g cukor (lehet több is, ízlés szerint)
  • 1 mk fahéj
  • 3 ek keményítő

elkészítés

  1. Egy közepes lábosban a meggyet a cukorral összefőzzük, majd hozzáadjuk a fahéjat.
  2. Belekeverjük a keményítőt és folyamatosan kevergetve besűrítjük.
  3. Még melegen a tortánk tetejére öntjük és gyorsan visszatesszük a hűtőbe. (Gyorsan kell dolgoznunk! Mivel nincs a túrókrémünkben semmi zselésítő anyag, ezért ne kenegessük sokáig rajta a meggyréteget, nehogy megolvadjon és összeessen. Ezért is fontos, hogy teljesen hideg legyen mikor a meggy réteget ráöntjük.)
  4. Pár óra alatt teljesen kihűtjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Puszi, süti & bye-bye

Míra

Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a mira@sutimamohr.hu email címre, vagy instagramon és facebookon.

meggyes túrótorta recept

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Míra nem csak látványos, de fantasztikusan finom süteményeket készít. A receptjeinél többször használta már a Viblance granolákat, amikkel nem csak a látványt, de az ízélményt is sikerült feldobnia. Próbáljátok ki a recepteket ti is!

Viblance

“Mírával nagyon jó volt együtt dolgozni, kedves, közvetlen személyisége miatt végig nagyon flottul ment a kommunikáció. Nagy lelkesedéssel és precizitással valósított meg mindent, a receptfejlesztéstől kezdve a fotózásig. Elégedettek vagyunk az eredménnyel és köszönjük neki a szuper képeket!”

-  M Matcha