Tarte Tatin

*Tojásmentes, kevés cukrot tartalmaz A fordított almatortáról először Susan Loomis könyvében olvastam és nagyon megtetszett. Anyukám nagy kedvence lett ez a sütemény. Ha megkérdezem mit készítsek, mindig ez a kívánsága. Imádja, hogy nem túl édes gyümölcs íze van. Készíthetjük barackból, …

Madeleine recept

Nagyon gyors és nagyon egyszerű francia édesség. Ezt a Madeleine receptemet imádom még kis csokipasztillákkal felturbózni vagy egy kis aszaltgyümivel, de készítettem már Matcha-s verziót is. Mindig nagyon finom.   Madeleine Hozzávalók: 4 tojás (M-es) 15 dkg liszt 12 dkg …

vajas tészta

Francia vajas tészta (alaprecept)

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Kiváló gyors gyümölcsös pite alapnak, galettenek stb. Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy. ❤️ Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 🙂   Elkészítése nagyon egyszerű, pont mint dolgozni vele …

Ganache alaprecept /elkészítés, használat/

A Ganach krém 2 alapanyagból, csokoládéból & tejszínből áll. Nagyon-nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni és dolgozni is vele. Csokoládé fajtáktól függően változnak az arányok, valamint más-más arányban keverjük a hozzávalókat, attól függően mire használjuk pl.: díszítésnek, fondant alá… Én 3 …

Sós falatok (sonkás-sajtos)

hozzávalók 2  tepsihez 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg ricotta (túró is lehet) 1 ek só 1 cs sütőpor 1 tojás Íznek: kis sajt, és sonka ízlés szerint vagy akár lehet medvehagymát is keverni a tésztában elkészítés Az …

Csokis, aszalt gyümölcsös Kuglóf

*laktózmentesen is elkészíthető hozzávalók / 8 kicsi és 1 közepes formához kb 16 adag 3 ek lekvár (ha édesebben eszünk nyugodtan rakjunk bele még cukrot) 15 dkg túró 15 dkg teavaj 25 dkg liszt (1/4 lehet étkezési keményítő) 5 tojás rum vanília …

Egyszerű Kávé fagyi recept

 Kávé fagyi – fagyigép nélkül & 3 alapanyagból Egyszerű, gyors sütés nélkül desszert. Kávé fagyi teljes recept + elkészítés videó Kávé fagyi hozzávalók: 340 g cukrozott sűrített tej 500 ml habtejszín 3-4 ek instant kávé (attól függően mennyire keserűre szeretjük) …

Házi Panettone recept

Házi Panettone recept: A hírhedt isteni tradicionális olasz sütemény a.k.a Panettone. Önmagában a panettone készítés több napot vesz igénybe, a folyamat során kikeményítik és savanyítják a tésztát. Ettől lesz a panettone olyan jellegzetesen lágy és légiesen könnyed. A tésztája kicsit …

Mama Zserbója

*laktózmentesen is elkészíthető Zserbót mindig karácsonykor készít a dédmamám receptje alapján nagymamám. Megkértem, hogy mutassa meg nekünk a híresen finom receptjét! Nagyon finom, az egész család imádja! 🙂 Ebből a sütiből 1 nagy tepsi 🙂 Ha kicsit bizonytalan vagy még a …

[instagram-feed]